Koordinator Operasional Food & Beverage
Arsyana Asima Maialen
September 28, 2026
Koordinator Operasional Food & Beverage bertanggung jawab memastikan semua aktivitas di bidang makanan dan minuman berjalan dengan lancar, mulai dari penyajian hidangan hingga pengelolaan pilihan minuman, sehingga tercipta pengalaman kuliner yang autentik bagi tamu.
Tanggung Jawab Utama:
- Mengawasi penyajian menu yang menawarkan kombinasi cita rasa Timur Tengah dan Mediterania yang otentik.
- Menjaga standar keunggulan kuliner dalam setiap hidangan yang disajikan.
- Mengatur dan memastikan ketersediaan pilihan anggur serta minuman non-alkohol yang beragam.
- Berkoordinasi dengan tim dapur dan layanan untuk menjamin kelancaran operasional harian.
- Memantau kepatuhan terhadap prosedur kebersihan dan keamanan pangan.
- Mengelola jadwal kerja staf serta memastikan kehadiran sesuai dengan hari kerja Senin hingga Sabtu, pukul 08:00 – 17:00.
Kualifikasi dan Persyaratan:
- Pendidikan minimal SMA/SMK atau sederajat.
- Terbuka untuk semua jenis kelamin.
- Usia maksimal tidak dibatasi dalam data yang diberikan.
- Pengalaman kerja tidak diwajibkan; kandidat diharapkan memiliki motivasi belajar tinggi.
- Kemampuan manajemen makanan dan minuman menjadi keahlian utama yang diperlukan.
Benefit dan Kompensasi:
- Gaji pokok sesuai standar perusahaan.
- Tunjangan makan dan transportasi untuk mendukung aktivitas harian.
- Penghasilan tambahan melalui service charge.
- Program BPJS yang meliputi kesehatan dan ketenagakerjaan.
Jam dan Hari Kerja:
- Senin – Sabtu
- 08:00 – 17:00
Dalam menjalankan perannya, Koordinator Operasional Food & Beverage harus memiliki kemampuan komunikasi yang baik, kepemimpinan yang efektif, serta ketelitian dalam mengawasi proses layanan. Sikap proaktif, kemampuan memecahkan masalah secara cepat, dan perhatian terhadap detail akan sangat membantu dalam menjaga kualitas kuliner serta kepuasan tamu.
Interested in this position?
Take the next step in your career and apply for this role today.
Apply Now