Asisten Koki – Perjuangan
Fatilah taharah Lemisha
September 21, 2026
Posisi Asisten Koki – Perjuangan menuntut kandidat yang siap mendukung operasional dapur dengan keahlian teknis dan sikap profesional, baik dalam kerja tim maupun secara mandiri. Peran ini melibatkan pelaksanaan tugas-tugas dapur harian, penyesuaian dengan tekanan kerja, serta menjaga standar kebersihan dan kualitas makanan yang disajikan.
Deskripsi Pekerjaan
- Mengoperasikan peralatan dapur secara efektif untuk mempersiapkan bahan makanan sesuai standar resep.
- Membantu koki utama dalam proses memasak, pemotongan, dan penyajian makanan.
- Menjaga kebersihan area kerja, termasuk pembersihan peralatan dan permukaan kerja setelah setiap penggunaan.
- Berkoordinasi dengan anggota tim dapur untuk memastikan alur kerja tetap lancar dan tidak terjadi penumpukan tugas.
- Bekerja di bawah tekanan, terutama pada jam sibuk, dengan tetap menjaga ketepatan waktu dan kualitas hasil akhir.
- Berpartisipasi dalam inventarisasi bahan baku, membantu pencatatan stok, serta melaporkan kebutuhan tambahan kepada supervisor.
- Menunjukkan sikap jujur, bertanggung jawab, dan komunikatif dalam semua interaksi kerja.
Persyaratan
- Pendidikan minimal SMA/SMK/Sederajat.
- Usia maksimal 0 tahun (sesuai data yang diberikan).
- Semua jenis kelamin dipersilakan melamar.
- Pengalaman kerja minimal 0 tahun, namun diharapkan memiliki pengalaman di bidang yang relevan.
- Kemampuan mengoperasikan peralatan dapur secara dasar hingga menengah.
- Memiliki sifat komunikatif, jujur, dan bertanggung jawab.
- Mampu bekerja baik secara individu maupun dalam tim.
- Siap bekerja di bawah tekanan dengan tetap menjaga kualitas kerja.
Jam dan Hari Kerja
Hari kerja berlangsung setiap hari, Senin sampai Senin, tanpa libur. Jam kerja ditetapkan dari pukul 00:00 hingga 00:00, menandakan fleksibilitas penjadwalan yang dapat mencakup seluruh 24 jam dalam satu hari kerja.
Keterampilan Utama
- Mengoperasikan peralatan dapur secara tepat dan aman.
- Kemampuan berkomunikasi yang baik untuk koordinasi tim.
- Kejujuran dan rasa tanggung jawab tinggi dalam melaksanakan tugas.
- Kemampuan beradaptasi dengan kondisi kerja yang menuntut kecepatan dan ketelitian.
- Kerjasama tim yang solid serta kemampuan bekerja mandiri bila diperlukan.
- Ketahanan mental untuk bekerja di lingkungan yang penuh tekanan.
Dengan memenuhi persyaratan di atas, kandidat akan berperan penting dalam menjaga kelancaran operasional dapur, mendukung koki utama, serta memastikan setiap hidangan yang dihasilkan memenuhi standar kebersihan dan rasa yang diharapkan. Kesempatan ini membuka pintu bagi individu yang bersemangat, memiliki integritas tinggi, dan siap mengembangkan kemampuan kuliner dalam lingkungan kerja yang dinamis.
Interested in this position?
Take the next step in your career and apply for this role today.
Apply Now