Crew Dapur Hub Tangerang Selatan
Gleda Rajwaa Calesthene
October 9, 2026
Posisi Crew Dapur di Hub Tangerang Selatan merupakan peran penting yang menghubungkan proses persiapan bahan baku, pengelolaan stok, dan penyajian menu siap saji. Sebagai anggota tim dapur, Anda akan memastikan seluruh rangkaian operasional berjalan lancar, mulai dari pengecekan inventaris hingga pelaporan harian, serta menjaga kebersihan dan keamanan area kerja. Peran ini menuntut ketelitian, kecepatan, serta kemampuan bekerja secara mandiri maupun dalam tim, terutama dalam sistem shift yang telah ditentukan.
Tanggung Jawab Utama
- Memastikan semua aktivitas operasional dapur berlangsung tanpa hambatan.
- Melakukan pengecekan dan pencocokan data untuk memastikan jumlah produk sesuai dengan catatan inventaris.
- Memperbarui data stok, inventory, dan inbound secara akurat.
- Menyusun laporan operasional secara rutin untuk keperluan manajemen.
- Menjaga kebersihan area kerja serta peralatan yang digunakan, memastikan standar kebersihan terpenuhi.
- Mengolah bahan mentah menjadi menu siap saji melalui proses memasak yang tepat.
- Menyiapkan bahan baku dan bahan pendukung lainnya yang diperlukan dalam proses memasak.
- Melakukan persiapan (preparation) sebelum operasional dimulai, termasuk penataan stasiun kerja.
Kualifikasi dan Persyaratan
- Bersedia ditempatkan di seluruh area Hub ASTRO, khususnya di Tangerang Selatan.
- Siap bekerja dalam sistem shift dengan jam kerja 08:00 – 17:00.
- Pria atau wanita dengan usia maksimal 35 tahun.
- Pendidikan minimal SMA/SMK/Sederajat.
- Memiliki pengalaman minimal 1 tahun di bidang Food & Beverage atau sebagai barista.
- Memiliki keterampilan memasak serta kontrol stok bahan baku.
- Teliti, gesit, dan bertanggung jawab dalam setiap tugas yang diemban.
- Mandiri, pekerja keras, serta mampu beradaptasi dengan cepat dalam lingkungan yang dinamis.
Hari dan Jam Kerja
- Hari kerja akan diinformasikan lebih lanjut sesuai kebutuhan operasional.
- Jam kerja standar: 08:00 – 17:00 dengan pola shift yang telah ditentukan.
Dalam menjalankan tugas sehari-hari, seorang Crew Dapur diharapkan mampu mengatur waktu dengan efisien, mengidentifikasi masalah stok secara proaktif, serta memastikan setiap hidangan yang dihasilkan memenuhi standar kualitas. Kemampuan berkomunikasi dengan rekan tim, menjaga kebersihan area, dan melaporkan temuan operasional secara tepat waktu menjadi bagian tak terpisahkan dari peran ini. Jika Anda memiliki semangat kerja keras, ketelitian tinggi, serta pengalaman di industri F&B, posisi ini menawarkan kesempatan untuk berkontribusi secara signifikan dalam kesuksesan operasional Hub Tangerang Selatan.
Interested in this position?
Take the next step in your career and apply for this role today.
Apply Now