Tanggung Jawab

• Menjaga kelancaran operasional dapur secara keseluruhan, termasuk koordinasi tim dan pemantauan alur kerja.
• Melakukan pengecekan dan pencocokan data inventaris untuk memastikan jumlah produk yang tercatat sesuai dengan stok fisik.
• Memperbarui data stok, inventaris, dan inbound secara rutin sehingga informasi persediaan selalu akurat.
• Menyusun laporan operasional secara periodik, yang mencakup data produksi, penggunaan bahan, serta temuan penting lainnya.
• Menjaga kebersihan area kerja dan peralatan dapur, memastikan standar higienis terpenuhi pada setiap tahapan produksi.
• Melaksanakan proses memasak mulai dari bahan mentah hingga menghasilkan menu siap saji yang sesuai standar kualitas.
• Menyiapkan bahan baku dan perlengkapan lain yang diperlukan untuk proses memasak, termasuk pengukuran takaran yang tepat.
• Melakukan persiapan (preparation) sebelum operasional dimulai, seperti penataan stasiun kerja dan pengecekan peralatan.

Kualifikasi

• Bersedia ditempatkan di seluruh area Hub ASTRO dan bekerja dalam sistem shift.
• Pria atau wanita dengan usia maksimal 35 tahun.
• Pendidikan minimal SMA/SMK/Sederajat.
• Pengalaman minimal 1 tahun di bidang Food & Beverage atau sebagai barista.
• Kemampuan teliti, gesit, dan bertanggung jawab dalam melaksanakan tugas.
• Sikap pekerja keras, mandiri, serta mampu bekerja secara tim.
• Keterampilan memasak dan kontrol stok bahan baku menjadi nilai tambah utama.

Detail Pekerjaan

• Hari kerja akan diinformasikan lebih lanjut sesuai kebutuhan operasional.
• Jam kerja standar: 08:00 – 17:00, dengan kemungkinan penyesuaian shift.
• Lokasi kerja berada di Hub Depok, bagian dari jaringan Hub ASTRO.