Pemimpin Tim Produksi Crepe Berkualitas Tinggi

Deskripsi Pekerjaan

• Mengatur jadwal kerja tim produksi pada hari Senin hingga Sabtu, dengan jam kerja 08:00‑17:00.
• Menyiapkan dan mengolah adonan crepe sesuai standar resep, memastikan tekstur dan rasa yang optimal.
• Memasak crepe dengan teknik yang tepat, mengontrol suhu dan waktu pemanggangan untuk menghasilkan produk yang seragam.
• Mengawasi kualitas produk akhir, melakukan inspeksi visual dan rasa sebelum diserahkan ke outlet.
• Memantau persediaan bahan baku, mencatat penggunaan harian, serta melakukan penghitungan ulang inventaris secara berkala.
• Menggunakan aplikasi Ms. Office untuk membuat laporan produksi, pencatatan inventory, dan dokumentasi aktivitas harian.
• Berkoordinasi dengan tim untuk memastikan alur kerja yang lancar, termasuk penempatan tugas sesuai kemampuan masing‑masing.
• Menjaga kebersihan area kerja serta mematuhi standar keamanan makanan dan prosedur operasional.
• Menjadi titik kontak utama bagi manajemen dalam hal perencanaan produksi dan pemecahan masalah operasional.

Persyaratan

• Pendidikan minimal SMA/SMK/MA/Paket C atau sederajat.
• Usia maksimal tidak ditentukan (informasi usia tidak tersedia).
• Semua jenis kelamin dipersilakan melamar.
• Tinggi dan berat badan proporsional, menyesuaikan dengan standar kebugaran kerja.
• Pengalaman kerja di outlet crepes menjadi nilai tambah yang penting.
• Pengetahuan mendalam mengenai pembuatan adonan dan proses memasak crepes.
• Kemampuan mengoperasikan sistem inventory serta menguasai Microsoft Office untuk keperluan administrasi.
• Dapat bergabung segera setelah proses seleksi selesai.

Kualifikasi & Keterampilan

• Manajemen makanan dan minuman, termasuk pengendalian kualitas dan efisiensi produksi.
• Kemampuan memimpin tim, mengarahkan anggota produksi, serta mengatur prioritas tugas.
• Keterampilan komunikasi yang jelas untuk menyampaikan instruksi dan memberikan umpan balik.
• Ketelitian dalam pencatatan inventory dan pembuatan laporan menggunakan Ms. Office.
• Kedisiplinan dalam mematuhi jam kerja dan prosedur operasional yang telah ditetapkan.
• Fleksibilitas untuk bekerja pada hari Senin‑Sabtu, memastikan kontinuitas produksi tanpa gangguan.
• Kesiapan fisik untuk berdiri lama, mengangkat bahan baku, serta mengatur posisi tubuh yang ergonomis selama proses memasak.

Jika Anda memiliki latar belakang di bidang produksi makanan, khususnya dalam pembuatan crepe, serta siap memimpin tim dengan pendekatan profesional dan terstruktur, silakan mengajukan lamaran untuk posisi ini.