Koki Profesional – Memasak Hidangan Berkualitas

Tanggung jawab utama dalam peran ini meliputi:

• Mengaplikasikan keterampilan memasak untuk menyiapkan berbagai hidangan sesuai standar restoran F&B.
• Memastikan setiap menu yang disajikan memenuhi kualitas rasa, tampilan, dan kebersihan yang telah ditetapkan.
• Bekerja secara disiplin, mematuhi prosedur operasional, serta menjaga kebersihan area kerja.
• Beradaptasi dengan cepat terhadap perubahan menu, permintaan khusus, atau situasi mendadak di dapur.
• Berkolaborasi dengan anggota tim dapur lainnya untuk menciptakan alur kerja yang efisien dari persiapan bahan hingga penyajian akhir.
• Mengelola waktu kerja secara efektif, mengingat jam kerja yang teratur dari pukul 08:00 hingga 17:00, Senin sampai Sabtu.

Persyaratan yang harus dipenuhi meliputi:

• Pendidikan minimal SMA/SMK atau sederajat.
• Pengalaman sebelumnya sebagai Chef, Cook, atau Cook Helper di restoran F&B.
• Kemampuan memasak yang terbukti, dengan keterampilan dasar dalam pengolahan bahan makanan.
• Sikap disiplin dan rasa tanggung jawab yang tinggi dalam melaksanakan tugas.
• Kecepatan dalam belajar serta kemampuan beradaptasi dengan lingkungan kerja yang dinamis.
• Terbuka untuk semua jenis kelamin, tanpa batasan gender.

Kualifikasi tambahan yang mendukung kesuksesan di posisi ini:

• Kemampuan berkomunikasi secara jelas dengan rekan kerja di dapur dan bagian layanan.
• Kemampuan mengatur prioritas tugas selama jam sibuk, memastikan semua pesanan diproses tepat waktu.
• Kesadaran akan pentingnya standar kebersihan dan keamanan pangan.
• Kerja tim yang solid, dengan sikap saling membantu dan menghargai peran masing‑masing.

Jadwal kerja yang ditetapkan adalah Senin hingga Sabtu dengan jam operasional mulai pukul 08:00 hingga 17:00. Dengan pola kerja tersebut, Anda diharapkan dapat menyesuaikan ritme kerja, menjaga stamina, dan tetap konsisten dalam memberikan hasil masakan yang berkualitas setiap harinya.