Kopi Tot Tot

Kota Malang • Jawa Timur • Active until 11 Nov 2026

Rp 2.300.000 - Rp 5.000.000 • FULL TIME

Posisi Koordinator Staf Operasional Dapur menuntut seseorang yang dapat memimpin tim dapur secara efektif, sekaligus memiliki kemampuan praktis dalam mengoperasikan peralatan dapur. Sebagai penghubung utama antara manajemen dan staf operasional, koordinator ini bertanggung jawab memastikan seluruh kegiatan di dapur berjalan lancar, aman, dan sesuai standar yang telah ditetapkan. Peran ini tidak hanya menekankan pada aspek teknis, tetapi juga menuntut integritas, kejujuran, serta rasa tanggung jawab yang tinggi untuk menjaga kualitas layanan dan kepuasan pelanggan.

Tanggung Jawab

Mengkoordinasikan kegiatan harian staf operasional dapur untuk memastikan alur kerja yang efisien.
Memastikan semua peralatan dapur berfungsi dengan baik dan digunakan sesuai prosedur.
Menjaga kepatuhan terhadap standar kebersihan dan keamanan pangan selama proses operasional.
Menegakkan sikap jujur dan bertanggung jawab di antara anggota tim, sehingga tercipta lingkungan kerja yang transparan.
Berkomunikasi dengan pihak terkait untuk menyelesaikan kendala operasional yang muncul di lapangan.

Persyaratan

Pendidikan minimal SMA/SMK atau sederajat.
Usia maksimal tidak dibatasi, namun diharapkan memiliki kedewasaan dalam menjalankan tugas.
Jenis kelamin: terbuka untuk semua gender.
Pengalaman kerja minimal 0 tahun, sehingga fresh graduate pun dapat melamar asalkan memenuhi kriteria lainnya.
Memiliki kemampuan mengoperasikan peralatan dapur secara aman dan efisien.
Sifat jujur, bertanggung jawab, dan dapat bekerja sama dalam tim.

Kualifikasi & Soft Skills

Kejujuran sebagai nilai utama dalam setiap tindakan dan keputusan kerja.
Rasa tanggung jawab yang kuat, terutama dalam mengawasi dan mengarahkan staf operasional.
Kemampuan berkomunikasi dengan jelas, baik secara lisan maupun tertulis, untuk memastikan informasi tersampaikan dengan tepat.
Kemampuan memecahkan masalah secara cepat dan tepat ketika terjadi gangguan pada peralatan atau proses dapur.
Kesediaan bekerja pada hari Senin hingga Sabtu dengan jam kerja teratur dari pukul 08:00 hingga 17:00.

Jadwal Kerja

Hari kerja ditetapkan dari Senin sampai Sabtu dengan jam operasional mulai pukul delapan pagi hingga lima sore. Jadwal ini memberikan waktu yang cukup untuk melaksanakan seluruh proses persiapan, produksi, dan penutup dapur secara sistematis, serta memungkinkan koordinasi yang baik antara anggota tim selama periode kerja.