Staf Dapur Senior Pengelola Persiapan Makanan
Marka Lovinia
September 29, 2026
Posisi Staf Dapur Senior Pengelola Persiapan Makanan menuntut kandidat yang mampu menjamin kelancaran proses persiapan makanan di dapur dengan mematuhi standar operasional prosedur (SOP) perusahaan secara konsisten. Peran ini berfokus pada pelaksanaan tugas-tugas dapur yang terstruktur, memastikan setiap langkah persiapan makanan dijalankan tepat waktu, aman, dan sesuai dengan pedoman yang telah ditetapkan.
Deskripsi Pekerjaan
- Bekerja sesuai SOP perusahaan, melaksanakan setiap prosedur yang telah ditetapkan dalam operasional dapur.
- Menjaga konsistensi kualitas dan kebersihan dalam seluruh tahapan persiapan makanan.
- Berkoordinasi dengan tim dapur untuk memastikan alur kerja yang efisien selama jam kerja yang telah dijadwalkan.
Persyaratan
- Pendidikan minimal SMA/SMK atau sederajat.
- Usia maksimal 30 tahun.
- Semua jenis kelamin dipersilakan melamar.
- Pengalaman kerja minimal satu tahun di bidang yang relevan.
- Keterampilan menghadapi tanggung jawab, termasuk kemampuan bekerja mandiri dan berorientasi pada hasil.
Jam Kerja
- Hari kerja: informasi akan diinformasikan lebih lanjut.
- Jam kerja: 08:00 – 17:00 setiap hari kerja.
Kualifikasi Tambahan
- Mampu mengikuti dan menerapkan prosedur standar dengan teliti.
- Memiliki sikap disiplin tinggi serta kesadaran akan pentingnya kebersihan dan keamanan pangan.
- Berpikir cepat dalam menyelesaikan tugas-tugas persiapan makanan tanpa mengorbankan kualitas.
- Komunikatif dan dapat bekerja sama dengan anggota tim dapur lainnya.
Secara umum, hari kerja pada posisi ini akan dimulai pada pukul delapan pagi, di mana staf dapur senior akan memeriksa kembali SOP yang berlaku, menyiapkan peralatan, serta memastikan semua bahan makanan tersedia dalam kondisi yang layak. Selama jam kerja, mereka diharapkan untuk memantau proses persiapan, menyesuaikan diri dengan perubahan permintaan, dan melaporkan setiap penyimpangan kepada atasan. Penekanan pada tanggung jawab pribadi dan kemampuan mengelola beban kerja menjadi kunci utama untuk berhasil dalam peran ini.
Jika Anda memenuhi persyaratan yang telah disebutkan dan memiliki komitmen kuat dalam melaksanakan tugas dapur sesuai standar yang telah ditetapkan, maka posisi Staf Dapur Senior Pengelola Persiapan Makanan ini dapat menjadi langkah selanjutnya dalam karier profesional Anda.
Interested in this position?
Take the next step in your career and apply for this role today.
Apply Now