Food Preparation Specialist – Cook

PT Planetmas Adidaya Group

Kabupaten Bekasi • Jawa Barat • Active until 20 Nov 2026
Rp 3.000.000 – Rp 3.200.000 • FULL TIME

Posisi Food Preparation Specialist – Cook di Jonkira Ramen, Tambun, Bekasi, menuntut kemampuan menyiapkan dan menyajikan ramen sesuai standar operasional, sekaligus berkontribusi pada kelancaran layanan restoran melalui kerja tim yang solid dan pengetahuan tentang keamanan pangan.

Kualifikasi yang diperlukan mencakup:

  • Pendidikan minimal SMA/SMK atau sederajat; lulusan jurusan Jasa Boga diprioritaskan.
  • Pengalaman kerja minimal satu tahun di bidang restoran, dengan pengalaman di restoran Jepang menjadi nilai tambah.
  • Kemampuan untuk bekerja di area Service, Kasir, maupun Kitchen, menunjukkan fleksibilitas peran.
  • Pemahaman yang baik tentang standar keamanan pangan untuk menjamin kualitas makanan.
  • Kemampuan berkolaborasi dalam tim, termasuk komunikasi efektif dengan rekan kerja.
  • Kesiapan bekerja pada shift malam, akhir pekan, dan hari libur bila diperlukan.
  • Gender tidak menjadi batasan; semua jenis kelamin dipersilakan melamar.

Tanggung Jawab harian meliputi:

  • Menerima pesanan ramen dari pelanggan dan memasaknya sesuai dengan resep serta standar rasa yang telah ditetapkan.
  • Menjalankan prosedur pelayanan (Standard Operational Procedure) untuk memastikan kepuasan tamu.
  • Melakukan stock opname secara rutin guna mengontrol ketersediaan bahan baku dan menghindari kekurangan.
  • Memberikan pelayanan yang ramah dan profesional kepada setiap pelanggan.
  • Menjaga kebersihan area dapur, meja kerja, serta seluruh lingkungan restoran untuk menciptakan suasana yang higienis.

Keterampilan dan Soft Skill yang mendukung keberhasilan di posisi ini antara lain:

  • Keterampilan memasak yang handal, khususnya dalam menyiapkan mie ramen dan pelengkapnya.
  • Penguasaan sistem kasir untuk mendukung proses pembayaran bila diperlukan.
  • Ketelitian dalam mengikuti prosedur keamanan pangan, termasuk penanganan bahan mentah dan penyimpanan.
  • Kemampuan beradaptasi dengan jadwal kerja yang berubah-ubah, termasuk shift malam.
  • Kerja sama tim yang baik, mampu berkomunikasi jelas dengan rekan service, kasir, dan dapur.
  • Etika kerja yang disiplin, menepati waktu dan menyelesaikan tugas tepat waktu.

Benefit yang akan diterima karyawan meliputi:

  • Gaji pokok sesuai standar perusahaan.
  • Upah lembur sesuai peraturan yang berlaku.
  • Tunjangan Hari Raya (THR).
  • Program BPJS Kesehatan dan BPJS Ketenagakerjaan.
  • Service charge yang dapat meningkatkan total penghasilan.

Informasi Kerja:

  • Hari kerja: Senin hingga Sabtu.
  • Jam kerja reguler: 08:00 – 17:00, dengan fleksibilitas untuk shift malam bila diperlukan.
  • Lokasi penempatan: Jonkira Ramen, Tambun, Bekasi.

Bagi kandidat yang memenuhi persyaratan di atas dan memiliki motivasi tinggi untuk berkarir di industri kuliner Jepang, posisi ini menawarkan lingkungan kerja yang dinamis serta peluang untuk mengasah kemampuan memasak dan layanan pelanggan secara bersamaan.

Siap Mengirimkan Lamaran?

Kirimkan portofolio dan resume terbaik Anda langsung ke sistem rekrutmen perusahaan.

Lamar Sekarang