Floor Leader – Bondowoso, Mastrip

Persyaratan Umum

• Pendidikan minimal D3/D4 atau D3/S1, semua jurusan diterima.
• Usia maksimal 30 tahun.
• Pengalaman kerja minimal 1 tahun, terutama di bidang Food & Beverages.
• Gender: semua jenis kelamin.
• Memiliki catatan kesehatan bersih, tanpa riwayat penyakit.
• Siap bekerja dengan sistem shift serta hari kerja Selasa sampai Minggu.
• Bersedia mengikuti masa training sebelum penempatan.

Kualifikasi & Karakteristik

• Komunikatif dan mampu berkolaborasi dalam tim.
• Memiliki kemampuan kepemimpinan yang baik untuk mengarahkan crew.
• Berkeinginan kuat untuk berkarir di bidang Food & Beverages, khususnya pada posisi manajerial toko.
• Siap ditempatkan di MIE GACOAN BONDOWOSO.

Tugas & Tanggung Jawab

• Melaksanakan pekerjaan crew di semua station, termasuk kasir, server, kitchen, produksi, dan barista.
• Mengelola operasional restoran secara keseluruhan serta mengawasi kinerja crew/karyawan.
• Menjalankan proses manajemen restoran seperti stock opname, prosedur opening hingga closing.
• Berperan sebagai koordinator dalam manajemen SDM, termasuk training karyawan baru, penjadwalan, dan optimalisasi operasional.
• Meninjau kualitas produk yang diterima dari vendor untuk memastikan standar yang ditetapkan.

Kemampuan & Skill yang Dibutuhkan

• Keterampilan analitis untuk mengevaluasi data operasional.
• Kepatuhan terhadap peraturan dan standar restoran.
• Kemampuan manajemen konflik dalam situasi tim.
• Kontrol inventaris dan stok bahan baku secara akurat.
• Pengalaman dalam layanan restoran serta manajemen jadwal.
• Kemampuan presentasi dan komunikasi tim yang efektif.
• Koordinasi tim untuk memastikan kelancaran operasional harian.

Informasi Tambahan

Jam kerja akan diinformasikan lebih lanjut setelah proses seleksi. Kandidat yang terpilih akan menjalani masa training untuk memahami standar operasional MIE Gacoan sebelum memulai penempatan resmi di Bondowoso.