Staff Quality Control Pabrik
Lemisha Raheel Kaylin
September 13, 2026
Posisi Staff Quality Control di pabrik produksi makanan bertanggung jawab memastikan seluruh proses dan produk memenuhi standar mutu yang telah ditetapkan. Peran ini melibatkan pengawasan ketat mulai dari bahan baku hingga barang jadi, serta penerapan sistem manajemen mutu yang konsisten dengan regulasi industri makanan.
Deskripsi Pekerjaan
- Melakukan pengawasan harian terhadap proses produksi untuk memastikan kepatuhan terhadap prosedur operasional.
- Memeriksa dan memastikan kualitas bahan baku sesuai dengan standar yang telah ditetapkan.
- Melaksanakan uji laboratorium pada bahan baku serta produk akhir guna menilai kesesuaian dengan spesifikasi teknis.
- Mengawasi agar barang hasil produksi memenuhi standar kualitas dan siap didistribusikan.
- Mengidentifikasi penyimpangan hasil produksi serta menindaklanjuti temuan tersebut secara tepat waktu.
- Menjamin penerapan sistem manajemen mutu, termasuk GMP, HACCP, 5R, dan standar Halal, di seluruh lini produksi.
Persyaratan Kualifikasi
- Pendidikan minimal S1, diutamakan jurusan Teknik Pangan atau Teknologi Pangan.
- Pengalaman kerja minimal 1 tahun di bidang produksi makanan, atau fresh graduate dengan pengalaman magang yang relevan.
- Memahami prinsip Good Manufacturing Practices (GMP), Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP), 5R, serta regulasi Halal.
- Pengetahuan tentang 5S, ISO 9001, dan Good Laboratory Practices (GLP) menjadi nilai tambah.
- Kemampuan analisis yang baik untuk menilai data kualitas dan menghasilkan rekomendasi perbaikan.
- Gender: semua jenis kelamin dapat melamar.
Kemampuan dan Soft Skills
- Kemampuan analitis yang kuat untuk menafsirkan hasil uji laboratorium dan mengidentifikasi akar penyebab masalah kualitas.
- Detail-oriented, mampu memperhatikan setiap langkah produksi guna menghindari penyimpangan.
- Keterampilan komunikasi yang efektif untuk melaporkan temuan kepada tim produksi dan manajemen.
- Kerjasama tim yang baik, mengingat peran ini berhubungan langsung dengan berbagai departemen seperti produksi, logistik, dan quality assurance.
- Proaktif dalam mengusulkan perbaikan proses dan meningkatkan standar mutu secara berkelanjutan.
Jadwal Kerja
- Hari kerja: Senin – Sabtu
- Jam kerja: 07:30 – 15:30
Dengan menggabungkan pengetahuan teknis, kemampuan analisis, serta sikap kerja yang disiplin, Staff Quality Control berperan penting dalam menjaga integritas produk makanan serta memastikan kepuasan konsumen dan kepatuhan terhadap regulasi industri.
Pengalaman
Pendidikan
Skill
Benefit
Interested in this position?
Take the next step in your career and apply for this role today.
Apply Now