Crew Outlet Area – Surabaya
Arsyana Asima Maialen
August 29, 2026
Posisi Crew Outlet Area di Surabaya mengharuskan kandidat untuk menjadi wajah ramah dan profesional bagi pelanggan pada outlet kebab yang berada di beberapa lokasi strategis kota, termasuk BG Junction, Royal Plaza, Plaza Surabaya, dan Pakuwon City Mall. Tugas utama mencakup interaksi langsung dengan tamu, penyiapan bahan baku, serta pengelolaan transaksi penjualan, sehingga peran ini sangat penting untuk menjaga kepuasan konsumen dan kelancaran operasional harian.
Kualifikasi
- Laki‑laki atau perempuan, usia antara 18‑27 tahun
- Pendidikan minimal SMA/SMK/Sederajat; jurusan Tata Boga atau Perhotelan diprioritaskan
- Pengalaman kerja minimal 1 tahun di bidang Food & Beverage
- Tidak sedang menempuh pendidikan tinggi (tidak berkuliah)
- Memiliki surat keterangan kerja atau paklaring
- Komunikatif, ramah, dan memiliki semangat kerja yang tinggi
- Bersedia bekerja pada akhir pekan serta hari libur nasional
Tanggung Jawab Utama
- Menyambut dan melayani pelanggan dengan sikap sopan serta profesional
- Menjelaskan menu, promo, dan memberikan rekomendasi produk kebab sesuai kebutuhan pelanggan
- Memproses pesanan dine‑in, take‑away, dan delivery secara cepat dan akurat
- Menangani keluhan pelanggan dengan pendekatan positif dan solusi yang tepat
- Menyiapkan bahan baku (roti, daging, saus, sayuran, dll) sesuai standar resep dan SOP
- Memasak atau merakit kebab mengikuti standar kualitas, porsi, dan kebersihan yang ditetapkan
- Menjaga kebersihan area kerja, peralatan, serta lingkungan outlet secara konsisten
- Menerapkan standar kebersihan pribadi (personal hygiene) sesuai regulasi F&B
- Melakukan pembersihan rutin sebelum, selama, dan setelah jam operasional
- Mengoperasikan mesin kasir/POS untuk transaksi pembayaran tunai, kartu, dan aplikasi digital
- Menyusun laporan kas harian dan menyerahkannya kepada supervisor
- Melakukan pengecekan stok harian serta menginformasikan kebutuhan bahan ke atasan
- Bekerja sama dengan tim untuk mencapai target penjualan dan meningkatkan efisiensi operasional
- Berkomunikasi secara aktif dengan supervisor terkait kendala atau kebutuhan outlet
Waktu dan Jadwal Kerja
- Hari kerja akan diinformasikan lebih lanjut
- Jam kerja: 08:00 – 17:00
- Kesiapan untuk bekerja pada akhir pekan dan hari libur nasional menjadi keharusan
Keterampilan Utama
- Keterampilan memasak sesuai standar kebab
- Berorientasi pada pelanggan dengan kemampuan komunikasi yang baik
- Kecepatan dan ketelitian dalam menangani pesanan serta transaksi
- Kesadaran tinggi terhadap kebersihan pribadi dan lingkungan kerja
- Kerjasama tim yang solid untuk mencapai tujuan bersama
Pengalaman
Benefit
Interested in this position?
Take the next step in your career and apply for this role today.
Apply Now