Floor Operations Team Leader

Kualifikasi

• Usia maksimal 30 tahun.
• Pendidikan minimal D3 atau S1, semua jurusan.
• Fresh graduate atau kandidat yang memiliki pengalaman di bidang Food & Beverages lebih diutamakan.
• Memiliki kemampuan komunikasi yang baik, dapat bekerja sama dalam tim, serta menunjukkan kepemimpinan yang kuat.
• Memiliki SKCK aktif.
• Bersedia bekerja dengan sistem shifting.
• Bersedia ditempatkan di restoran Ponorogo.

Tugas & Tanggung Jawab

• Menjalankan operasional restoran secara keseluruhan serta mengawasi kinerja crew atau karyawan.
• Mengelola proses manajemen restoran, termasuk stock opname, prosedur opening hingga closing, dan aktivitas administratif lainnya.
• Berperan sebagai koordinator dalam manajemen sumber daya manusia, termasuk melatih karyawan baru dan memastikan standar kerja terpenuhi.
• Mengoptimalkan operasional harian restoran melalui penjadwalan karyawan yang efektif serta meninjau kualitas produk yang diterima dari vendor.

Persyaratan Pengalaman & Keterampilan

• Pengalaman kerja minimal 1 tahun.
• Keterampilan analitis untuk mengevaluasi performa operasional dan stok.
• Kepatuhan terhadap peraturan dan standar yang berlaku di industri restoran.
• Kemampuan manajemen konflik dan penyelesaian masalah yang muncul di lapangan.
• Pengendalian inventaris dan stok bahan baku secara akurat.
• Kemampuan presentasi untuk menyampaikan laporan atau pelatihan kepada tim.
• Pengalaman dalam layanan restoran dan manajemen jadwal kerja.
• Keterampilan komunikasi dan koordinasi tim yang efektif.

Informasi Jadwal Kerja

Hari kerja akan diinformasikan lebih lanjut. Jam kerja standar adalah pukul 08:00 hingga 17:00, dengan fleksibilitas untuk sistem shifting sesuai kebutuhan operasional restoran.