KITCHEN CREW – Staf Operasional Dapur

Deskripsi Pekerjaan

• Menyiapkan bahan baku dan mengolah sate bakar ayam sesuai resep yang telah ditentukan.
• Mengoperasikan peralatan dapur secara tepat dan menjaga kebersihan area kerja.
• Mengawasi proses memasak selama jam kerja 8 jam, dengan dua opsi shift yang tercantum (15:00‑23:00 atau 08:00‑17:00) sesuai kebutuhan operasional.
• Bekerja selama enam hari dalam seminggu, dengan satu hari libur, dari Senin hingga Sabtu.
• Memastikan standar kebersihan dan keamanan pangan terpenuhi pada setiap tahap produksi.
• Bertanggung jawab atas kejujuran dalam pencatatan bahan dan hasil produksi.
• Menyiapkan area dapur sebelum shift dimulai dan membersihkan setelah selesai kerja.

Persyaratan

• Pendidikan minimal SMA/SMK atau sederajat.
• Pengalaman kerja minimal satu tahun di bidang Food & Beverage (F&B).
• Terbiasa mengolah sate bakar ayam secara rutin.
• Memiliki kendaraan pribadi untuk keperluan mobilitas.
• Usia maksimal 0 tahun (informasi usia tidak spesifik, namun tidak ada batasan usia yang ketat).
• Terbuka untuk semua jenis kelamin.
• Memiliki kemampuan mengoperasikan peralatan dapur.

Kualifikasi Soft Skill

• Kejujuran dalam melaksanakan tugas harian dan pencatatan produksi.
• Rasa tanggung jawab tinggi terhadap kualitas makanan dan kebersihan dapur.
• Kemampuan bekerja secara mandiri maupun dalam tim kecil, menjaga koordinasi selama shift.
• Disiplin dalam mengikuti jadwal kerja yang telah ditetapkan, termasuk ketepatan waktu masuk dan keluar.
• Kemampuan beradaptasi dengan pola kerja 8 jam per hari dan rotasi shift yang mungkin berbeda.
• Kemampuan mengelola waktu secara efektif untuk menyelesaikan semua tahapan persiapan dan pemasakan dalam batas waktu yang ditentukan.