PT Pesta Pora Abadi (Mie Gacoan)

Kota Malang • Jawa Timur • Active until 05 Nov 2026

Rp 1.800.000 - Rp 6.000.000 • FULL TIME

Posisi Pemimpin Lantai di restoran MIE GACOAN Malang mengharuskan kandidat memimpin operasional harian, mengawasi tim, serta memastikan standar layanan dan kualitas makanan terpenuhi. Peran ini menjadi titik sentral dalam mengatur alur kerja, melakukan koordinasi antar departemen, dan mengoptimalkan proses mulai dari persiapan hingga penutupan restoran. Dengan tanggung jawab yang meliputi manajemen persediaan, penjadwalan karyawan, serta pelatihan anggota tim baru, pemimpin lantai harus mampu menjaga kelancaran operasional sambil menumbuhkan semangat kerja tim yang kolaboratif.

Kualifikasi

Usia maksimal 30 tahun.
Pendidikan minimal D3 atau S1, semua jurusan dapat dipertimbangkan.
Fresh graduate atau kandidat dengan pengalaman di bidang Food & Beverages lebih diutamakan.
Memiliki kemampuan komunikasi yang baik, mampu bekerja secara tim, serta menunjukkan leadership yang kuat.
Memiliki SKCK aktif.
Bersedia bekerja dengan sistem shifting.
Bersedia ditempatkan di salah satu cabang MIE GACOAN Malang (Sukun, Stasiun, atau Dinoyo).

Tugas & Tanggung Jawab

Menjalankan operasional restoran secara keseluruhan serta mengawasi kinerja crew atau karyawan.
Melakukan manajemen restoran, termasuk stock opname, pelaksanaan prosedur opening hingga closing, serta tugas administratif terkait.
Berperan sebagai koordinator dalam manajemen sumber daya manusia, termasuk melatih karyawan baru dan mengatur jadwal kerja.
Mengoptimalkan proses operasional restoran melalui penjadwalan karyawan yang efisien.
Meninjau kualitas produk yang diterima dari vendor untuk memastikan standar mutu tetap terjaga.

Persyaratan Umum