Culinary Hot Kitchen Specialist

Deskripsi Pekerjaan

• Berpartisipasi dalam proses belajar langsung di lingkungan apartemen mewah bertaraf Internasional, sehingga memperoleh wawasan operasional dapur kelas atas.
• Menerima pelatihan intensif dari para profesional yang telah berpengalaman di bidang kuliner hot kitchen, yang mencakup teknik memasak, pengelolaan bahan, dan standar kebersihan.
• Menjalankan komunikasi secara percaya diri dalam bahasa Inggris, baik saat berkoordinasi dengan tim maupun ketika berinteraksi dengan tamu atau klien internasional.
• Berperan aktif baik sebagai anggota tim maupun secara individu, menyesuaikan diri dengan dinamika kerja yang sering kali berada di bawah tekanan.
• Menerapkan sikap jujur, bertanggung jawab, serta komunikatif dalam setiap tugas yang diberikan.
• Menjalankan tugas-tugas operasional dapur sesuai dengan prosedur yang telah ditetapkan, termasuk penggunaan Sistem Manajemen Toko untuk mengontrol persediaan dan pencatatan produksi.

Persyaratan

• Pendidikan minimal S1.
• Usia maksimal 0 tahun (tidak ada batasan usia yang ditetapkan).
• Terbuka untuk semua jenis kelamin.
• Pengalaman minimal 0 tahun, namun kandidat diharapkan memiliki pengalaman sebelumnya di bidang kuliner hot kitchen.
• Kemampuan berbahasa Inggris yang baik, memungkinkan komunikasi yang jelas dan percaya diri.
• Kemampuan bekerja di bawah tekanan, dengan tetap menjaga kualitas hasil kerja.
• Kemampuan berkolaborasi dalam tim maupun bekerja secara mandiri.
• Sikap jujur, bertanggung jawab, dan komunikatif.
• Penguasaan Sistem Manajemen Toko sebagai bagian dari proses operasional harian.

Jam dan Hari Kerja

• Hari kerja: Senin sampai Sabtu.
• Jam kerja: 08:00 – 17:00.

Kualifikasi Soft Skill yang Diharapkan

• Komunikatif: mampu menyampaikan ide dan informasi secara jelas, terutama dalam bahasa Inggris.
• Kerja tim: dapat berkoordinasi dengan rekan kerja untuk mencapai standar layanan yang tinggi.
• Adaptif: siap menyesuaikan diri dengan situasi kerja yang berubah-ubah dan tekanan tinggi.
• Integritas: menjunjung tinggi kejujuran dan tanggung jawab dalam setiap tindakan.
• Mandiri: mampu menyelesaikan tugas secara individu tanpa pengawasan terus‑menerus.
• Berorientasi detail: memperhatikan standar kebersihan, keamanan makanan, dan prosedur operasional.