Manajer Operasional Kitchen
Tiberiu elmer (inggris) ADAM
September 13, 2026
Posisi Manajer Operasional Kitchen yang kami tawarkan merupakan peran kunci dalam memastikan kelancaran aktivitas dapur secara keseluruhan. Kandidat yang terpilih akan memimpin tim operasional, mengelola penggunaan peralatan dapur, serta menegakkan standar kerja yang telah ditetapkan, dengan fokus pada disiplin, ketepatan, dan tanggung jawab dalam setiap tugas harian.
Tanggung Jawab Utama
- Mengawasi operasional harian dapur selama jam kerja 08:00‑17:00, Senin‑Sabtu.
- Menegakkan penerapan Aturan & SOP yang berlaku di dapur.
- Memastikan semua peralatan dapur berfungsi dengan baik dan dioperasikan secara tepat.
- Menjaga disiplin tim kerja, termasuk kedisiplinan hadir tepat waktu dan sikap profesional.
- Mengatur penugasan dan alur kerja agar proses persiapan makanan berjalan lancar dalam 8 jam kerja penuh.
- Menjaga kualitas produksi makanan dengan mengontrol setiap tahapan proses.
- Melaporkan hasil operasional secara periodik kepada manajemen.
Kualifikasi dan Persyaratan
- Pendidikan minimal SMA/SMK atau setara.
- Usia maksimal tidak dibatasi (informasi tidak tersedia).
- Semua jenis kelamin dipersilakan melamar.
- Pengalaman kerja minimal 0 tahun, namun calon harus memiliki pengalaman relevan di bidang operasional dapur.
- Kemampuan mengoperasikan peralatan dapur secara efektif.
Soft Skills yang Diharapkan
- Disiplin tinggi dalam mengikuti jadwal kerja dan prosedur.
- Attitude positif serta kemampuan berkomunikasi yang baik dengan tim.
- Cekatan dalam menangani situasi mendadak dan menyelesaikan tugas tepat waktu.
- Rasa tanggung jawab yang kuat terhadap hasil kerja dan keselamatan kerja.
- Kemampuan bekerja secara mandiri maupun dalam tim, serta kesiapan mengikuti kontrak kerja selama 5 bulan.
Ketentuan Kerja
- Posisi bersifat full time dengan durasi kerja 8 jam per hari.
- Hari kerja Senin sampai Sabtu, dengan jam kerja 08:00‑17:00.
- Kontrak kerja selama 5 bulan, dengan kemungkinan perpanjangan sesuai kebijakan perusahaan.
Jika Anda memiliki latar belakang pendidikan minimal SMA/SMK, berpengalaman dalam mengoperasikan peralatan dapur, serta menjunjung tinggi disiplin dan sikap profesional, kami mengundang Anda untuk melamar posisi Manajer Operasional Kitchen ini. Kesempatan ini memberikan lingkungan kerja yang menuntut ketelitian, kecepatan, dan komitmen pada standar operasional yang telah ditetapkan.
Interested in this position?
Take the next step in your career and apply for this role today.
Apply Now