Kitchen Operations Specialist
danabrata Prinze Prinze
September 26, 2026
Posisi Kitchen Operations Specialist menuntut kemampuan mengelola operasi dapur secara efisien, mulai dari persiapan hingga pelaksanaan proses memasak, dengan fokus pada kerja tim dan pelayanan yang ramah serta jujur. Kandidat yang dipilih akan berperan penting dalam menjaga kelancaran aktivitas harian dapur, memastikan standar kebersihan, serta menampilkan penampilan yang menarik sesuai dengan ekspektasi perusahaan.
Deskripsi Pekerjaan
- Mengoperasikan peralatan dapur secara tepat dan aman untuk mendukung proses produksi makanan.
- Bekerja sama dengan anggota tim dapur untuk memastikan alur kerja yang terkoordinasi dan tanpa hambatan.
- Menjaga standar kebersihan dan keamanan pangan selama seluruh jam kerja.
- Menampilkan sikap ramah, jujur, dan cekatan dalam setiap interaksi dengan rekan kerja maupun tamu.
- Menjaga penampilan yang menarik sesuai dengan ketentuan perusahaan.
Persyaratan
- Pendidikan minimal D3/D4; juga dipersyaratkan pendidikan minimal SMA/SMK.
- Usia maksimal 0 tahun (sesuai data yang diberikan).
- Semua jenis kelamin dipersilakan melamar.
- Pengalaman kerja minimal 1 tahun di bidang yang relevan.
- Kemampuan berkolaborasi dalam tim.
- Penampilan menarik.
- Sikap ramah, jujur, dan cekatan.
- Kemampuan mengoperasikan peralatan dapur.
Jam dan Hari Kerja
- Hari kerja: Senin hingga Sabtu.
- Jam kerja: 08:00 – 17:00.
Dalam menjalankan tugasnya, seorang Kitchen Operations Specialist diharapkan memulai hari kerja dengan memeriksa kesiapan peralatan dapur, memastikan semua mesin berfungsi dengan baik, serta menyiapkan bahan baku sesuai kebutuhan produksi. Selama jam operasional, ia berkoordinasi dengan koki, asisten dapur, dan staf layanan untuk memastikan setiap pesanan diproses tepat waktu dan dengan kualitas yang konsisten. Kemampuan beradaptasi cepat dan menyelesaikan masalah secara proaktif sangat penting, terutama ketika terjadi kendala peralatan atau volume kerja yang tinggi.
Selain aspek teknis, posisi ini menuntut soft skill yang kuat. Kemampuan berkomunikasi dengan jelas, bersikap terbuka terhadap masukan, serta menjaga hubungan kerja yang harmonis menjadi faktor penentu keberhasilan. Penampilan profesional dan sikap yang ramah juga berperan dalam menciptakan suasana kerja yang menyenangkan serta meningkatkan citra layanan kepada pelanggan.
Dengan kombinasi latar belakang pendidikan, pengalaman kerja minimal satu tahun, serta kemampuan mengoperasikan peralatan dapur, kandidat yang terpilih akan berkontribusi secara signifikan pada kelancaran operasional dapur. Kesempatan ini memberikan lingkungan kerja yang dinamis, dengan jadwal kerja Senin‑Sabtu yang memungkinkan pengembangan keterampilan tim serta penegakan standar kebersihan dan keamanan pangan yang tinggi.
Interested in this position?
Take the next step in your career and apply for this role today.
Apply Now