Crew Member for Kitchen Operations

Deskripsi Pekerjaan

• Menerapkan SOP dapur secara konsisten, mulai dari persiapan bahan baku hingga proses memasak.
• Mengoperasikan peralatan dapur secara aman dan efisien, termasuk kompor, oven, dan peralatan potong.
• Menjalankan tugas serabutan di dapur, seperti membersihkan area kerja, mengatur stok bahan, dan membantu tim dalam penyelesaian order.
• Bekerja dalam tim yang dinamis dengan kemampuan beradaptasi terhadap perubahan volume kerja, terutama pada hari weekend dan tanggal merah.
• Melaporkan hasil kerja serta kendala yang dihadapi kepada atasan secara tepat waktu.

Persyaratan

• Pendidikan minimal SMA/SMK atau sederajat.
• Usia antara 17 hingga 25 tahun.
• Jenis kelamin: perempuan (sesuai data gender) serta terbuka untuk pria pada bagian deskripsi awal.
• Tidak sedang menempuh pendidikan formal.
• Sedia untuk kontrak kerja minimal tiga bulan.
• Memiliki kendaraan pribadi.
• Pengalaman di bidang makanan dan minuman (FnB) menjadi nilai tambah.
• Kejujuran, ketangkasan, rasa tanggung jawab, serta kemampuan bekerja serabutan.
• Kemampuan mengoperasikan peralatan dapur.
• Kesiapan untuk bekerja pada hari Sabtu, Minggu, dan hari libur nasional.

Jam Kerja dan Hari Kerja

Jadwal kerja berlangsung setiap hari, dari Senin hingga Senin, dengan shift 24 jam (00:00 – 00:00). Sistem shift ini memungkinkan rotasi kerja yang fleksibel, namun mengharuskan karyawan siap bekerja pada jam malam maupun dini hari sesuai kebutuhan operasional.

Keterampilan Soft Skill yang Dibutuhkan

• Komunikasi yang efektif untuk koordinasi dengan rekan tim dan supervisor.
• Ketelitian dalam mengikuti SOP dan standar kebersihan dapur.
• Kecepatan dan ketangkasan dalam menyiapkan pesanan tanpa mengorbankan kualitas.
• Etika kerja yang disiplin, termasuk kehadiran tepat waktu dan komitmen terhadap kontrak kerja.
• Fleksibilitas dalam menangani berbagai tugas dapur, mulai dari persiapan bahan hingga pembersihan akhir.