Posisi Bartender Profesional sekaligus Barista Berpengalaman menuntut kemampuan menyajikan minuman dengan standar tinggi serta pelayanan yang ramah kepada tamu. Peran ini berada di lingkungan hotel atau restoran, di mana setiap gelas atau cangkir yang disajikan mencerminkan citra profesionalitas tempat kerja. Kandidat yang terpilih akan menjadi bagian penting dalam menciptakan pengalaman positif bagi pengunjung melalui keahlian teknik penyajian minuman serta kemampuan berkomunikasi yang baik.
Tanggung Jawab Utama
- Menyiapkan, mencampur, dan menyajikan berbagai jenis minuman, termasuk kopi spesial dan minuman beralkohol, sesuai prosedur standar.
- Mengoperasikan peralatan bar, mesin espresso, dan peralatan penyajian lainnya dengan ketelitian dan kebersihan.
- Menjaga kebersihan area kerja, memastikan semua peralatan dalam kondisi siap pakai dan aman.
- Berinteraksi secara langsung dengan tamu, mencatat pesanan, memberikan rekomendasi, dan memastikan kepuasan layanan.
- Berkoordinasi dengan tim dapur, pelayan, serta bagian front office untuk kelancaran alur kerja pada setiap shift.
- Mengelola persediaan bahan baku minuman, melakukan pengecekan stok, dan melaporkan kebutuhan pengadaan.
Kualifikasi dan Persyaratan
- Pria atau wanita, semua jenis kelamin dipertimbangkan.
- Pendidikan minimal SMA/SMK; untuk posisi tertentu lebih diutamakan lulusan D3/S1 yang relevan.
- Pengalaman kerja minimal satu hingga dua tahun pada posisi serupa; fresh graduate dapat melamar untuk posisi Daily Worker.
- Memahami operasional hotel atau restoran sesuai bidang masing‑masing, termasuk prosedur kebersihan dan standar layanan.
- Memiliki kemampuan komunikasi yang baik serta berorientasi pada pelayanan (hospitality mindset).
- Berpenampilan rapi, profesional, dan mampu menampilkan citra positif perusahaan.
- Mampu bekerja secara mandiri maupun dalam tim, dengan fleksibilitas menyesuaikan jadwal shift.
- Siap bekerja pada sistem shift termasuk akhir pekan dan hari libur, menyesuaikan kebutuhan operasional.
- Menunjukkan sikap disiplin, kejujuran, dan rasa tanggung jawab tinggi dalam setiap tugas.
- Keterampilan khusus dalam penyajian minuman menjadi nilai tambah yang penting.
Jam Kerja dan Hari Kerja
- Hari kerja: Senin sampai Sabtu.
- Jam kerja: 08.00 – 17.00, dengan kemungkinan penyesuaian shift sesuai kebutuhan operasional.
Selain keahlian teknis, peran ini menuntut soft skill yang kuat, seperti kemampuan mengelola tekanan dalam situasi ramai, menjaga sikap positif, dan menyesuaikan diri dengan permintaan pelanggan yang beragam. Kandidat yang berhasil akan menunjukkan kedisiplinan, kejujuran, serta rasa tanggung jawab dalam setiap tindakan, sehingga dapat mendukung tercapainya standar layanan yang diharapkan oleh hotel atau restoran tempat mereka bekerja.
Siap Mengirimkan Lamaran?
Kirimkan portofolio dan resume terbaik Anda langsung ke sistem rekrutmen perusahaan.