Anggota Tim Dapur di Citayam
Tanith Ryanne Rajwaa
August 25, 2026
Posisi Anggota Tim Dapur di Citayam merupakan peran penting dalam memastikan setiap hidangan yang disajikan memenuhi standar kualitas dan kebersihan yang telah ditetapkan. Sebagai bagian dari tim dapur, Anda akan berkontribusi langsung pada proses persiapan, pengolahan, dan penyajian makanan, serta menjaga kelancaran operasional harian di lingkungan dapur yang dinamis.
Tanggung Jawab Utama
- Menyiapkan bahan makanan dengan memotong, mencuci, dan merapikan sesuai resep serta standar yang telah ditentukan.
- Mengolah bahan makanan menjadi hidangan yang siap disajikan dengan mengikuti instruksi chef secara tepat.
- Menjaga kebersihan peralatan dapur, area kerja, serta ruang penyimpanan bahan makanan untuk menciptakan lingkungan kerja yang higienis.
- Melakukan pengendalian bahan makanan, memastikan semua bahan disimpan pada kondisi yang tepat sehingga kualitasnya tetap terjaga.
- Menyajikan makanan yang telah selesai dimasak dengan tampilan yang menarik dan sesuai dengan standar presentasi.
Persyaratan dan Kualifikasi
- Pendidikan minimal SMA/SMK atau sederajat.
- Usia tidak dibatasi secara maksimal.
- Terbuka untuk semua jenis kelamin.
- Pengalaman kerja minimal satu tahun di bidang dapur atau kitchen crew.
- Memiliki keterampilan memasak yang baik serta kemampuan mengikuti resep dengan teliti.
- Kemampuan bekerja dalam tim, menunjukkan ketelitian, kecepatan, dan disiplin dalam menjalankan tugas.
- Kesadaran tinggi akan pentingnya kebersihan dan keamanan pangan.
Informasi Penempatan dan Jadwal Kerja
- Lokasi penempatan: Depok, Citayam.
- Hari kerja: akan diinformasikan lebih lanjut.
- Jam kerja: pukul 07.00 hingga 16.00.
Dalam peran ini, Anda akan mengalami rutinitas yang melibatkan koordinasi dengan rekan kerja lain, mengatur prioritas tugas, serta menyesuaikan diri dengan perubahan permintaan menu secara cepat. Keterampilan komunikasi yang baik sangat dibutuhkan untuk memastikan instruksi chef dipahami dan diimplementasikan dengan tepat. Selain itu, kemampuan mengelola waktu secara efisien akan membantu menyelesaikan persiapan bahan dan proses memasak dalam batas waktu yang ditetapkan.
Menjaga standar kebersihan tidak hanya mencakup pembersihan visual, tetapi juga mematuhi prosedur sanitasi yang ketat untuk menghindari kontaminasi. Oleh karena itu, Anda diharapkan memiliki kesadaran yang tinggi terhadap praktik kebersihan, serta kemampuan untuk melakukan inspeksi rutin pada peralatan dan bahan makanan. Pengendalian kualitas bahan makanan meliputi pemeriksaan tanggal kedaluwarsa, penyimpanan pada suhu yang sesuai, dan pemantauan kondisi fisik bahan.
Jika Anda memiliki pengalaman minimal satu tahun di dapur, siap bekerja dalam jam operasional pagi hingga sore, dan memiliki motivasi untuk berkontribusi pada tim yang berfokus pada penyediaan makanan berkualitas, maka posisi ini cocok untuk Anda. Kesempatan ini memberikan pengalaman praktis dalam lingkungan dapur profesional serta peluang untuk mengasah keterampilan kuliner lebih lanjut.
Interested in this position?
Take the next step in your career and apply for this role today.
Apply Now