Asisten Koki dan Pendukung Dapur

Tanggung Jawab Utama

• Mengoperasikan peralatan dapur sesuai prosedur standar, termasuk oven, kompor, dan peralatan pemotongan.
• Membantu persiapan bahan makanan, seperti mencuci, memotong, dan menata bahan sesuai kebutuhan resep.
• Menjaga kebersihan area kerja, termasuk membersihkan peralatan setelah penggunaan dan memastikan ruang dapur tetap rapi.
• Berkoordinasi dengan koki utama untuk memastikan semua tahapan memasak berjalan lancar dan tepat waktu.
• Memastikan standar keamanan pangan terpenuhi, termasuk penyimpanan bahan makanan yang benar.
• Menunjukkan sikap jujur dan rajin dalam setiap tugas yang diberikan.

Persyaratan

• Pendidikan minimal SMA/SMK atau sederajat.
• Usia maksimal 45 tahun.
• Jenis kelamin perempuan.
• Pengalaman kerja tidak diutamakan; fresh graduate dipersilakan melamar.
• Memiliki kemampuan mengoperasikan peralatan dapur.
• Sikap jujur, rajin, dan dapat bekerja secara tim.

Kualifikasi Tambahan

• Memiliki kemampuan berkomunikasi yang baik untuk berkoordinasi dengan rekan kerja.
• Ketelitian dalam mengikuti instruksi resep dan prosedur kebersihan.
• Kemampuan manajemen waktu yang baik untuk menyelesaikan tugas dalam rentang jam kerja 08:00‑17:00.
• Kesediaan bekerja pada hari Senin sampai Sabtu tanpa libur pada hari kerja.

Jam Kerja dan Lingkungan

• Hari kerja: Senin – Sabtu.
• Jam kerja: 08:00 – 17:00.
• Lingkungan kerja berfokus pada kegiatan dapur yang dinamis, dengan kebutuhan untuk menjaga kebersihan dan efisiensi operasional.