Asisten Koki Dapur (Pendukung Operasional)
Rozalie Searria
September 16, 2026
Posisi Asisten Koki Dapur (Pendukung Operasional) menuntut seseorang yang dapat membantu kelancaran kegiatan dapur sehari‑hari. Peran ini berfokus pada dukungan praktis kepada tim dapur, memastikan semua proses persiapan dan pelaksanaan masakan berjalan sesuai standar, serta menjaga suasana kerja yang terkoordinasi dan produktif.
Deskripsi Pekerjaan
- Berperan sebagai pendukung utama dalam operasional dapur, membantu persiapan bahan makanan dan pelaksanaan resep sesuai arahan chef.
- Mengamankan kebersihan area kerja, termasuk peralatan dapur, permukaan kerja, dan area penyimpanan bahan.
- Berkoordinasi dengan rekan kerja untuk memastikan alur kerja yang efisien dan tidak terhambat.
- Menerapkan prinsip kejujuran, ketelitian, serta tanggung jawab dalam setiap tugas yang diberikan.
- Menunjukkan kemampuan bekerja dalam tim, baik dalam situasi sibuk maupun dalam rutinitas harian.
Persyaratan
- Usia maksimal 25 tahun.
- Jenis kelamin perempuan.
- Pendidikan minimal D3/D4.
- Pengalaman kerja sebelumnya di rumah makan atau catering.
- Keterampilan memasak yang memadai.
- Sikap rajin, jujur, dan bertanggung jawab.
- Kemampuan beradaptasi dan berkolaborasi dalam tim.
Jam Kerja
- Waktu kerja ditetapkan dari 00:00 sampai 00:00, mencakup seluruh hari dalam seminggu.
Hari Kerja
- Senin sampai Senin, tanpa hari libur tetap.
Kualifikasi Pendidikan
- Minimal lulusan D3 atau D4 sesuai bidang yang relevan.
Keterampilan Utama
- Keterampilan memasak yang dapat mendukung proses produksi makanan di dapur.
- Keahlian dasar dalam pengelolaan bahan, pemotongan, dan penyiapan bahan baku.
Secara keseluruhan, posisi ini menuntut kombinasi antara keahlian teknis memasak dan kemampuan interpersonal yang baik. Kandidat yang berhasil akan menunjukkan dedikasi tinggi, kejujuran dalam bekerja, serta komitmen untuk menjaga standar kebersihan dan kualitas makanan. Kesiapan untuk bekerja dalam jadwal yang fleksibel dan berkelanjutan menjadi faktor penting dalam menyesuaikan diri dengan kebutuhan operasional dapur.
Interested in this position?
Take the next step in your career and apply for this role today.
Apply Now