Asisten Koki – Membantu Persiapan Masakan di Dapur
Marjorie Jamilah
September 14, 2026
Posisi Asisten Koki yang bertugas membantu persiapan masakan di dapur memerlukan individu yang siap berkontribusi dalam proses memasak, menjaga kebersihan area kerja, serta mendukung tim dapur agar operasional harian berjalan lancar. Peran ini menuntut kemampuan komunikasi yang baik, kedisiplinan, serta kemampuan bekerja sama dalam tim, sekaligus mengoperasikan peralatan dapur secara aman dan efisien.
Deskripsi Pekerjaan
- Berperan sebagai asisten dalam menyiapkan bahan makanan dan peralatan yang diperlukan untuk proses memasak.
- Menjaga kebersihan dan kerapihan dapur sesuai standar kebersihan yang berlaku.
- Berinteraksi dengan anggota tim dapur lainnya untuk memastikan alur kerja yang terkoordinasi.
- Mengoperasikan peralatan dapur dasar seperti kompor, oven, blender, dan peralatan pemotong dengan hati-hati.
- Melaksanakan tugas-tugas yang diberikan oleh kepala koki atau supervisor dapur secara tepat waktu.
- Menunjukkan sikap disiplin dalam mematuhi jadwal kerja, prosedur keamanan, dan kebijakan internal.
- Menjaga komunikasi yang jelas dengan rekan kerja untuk menghindari kesalahan dalam persiapan makanan.
- Beradaptasi dengan kebutuhan dapur yang dapat berubah-ubah selama jam kerja.
Persyaratan
- Pendidikan minimal D3/D4.
- Usia maksimal 0 tahun (sesuai ketentuan yang tercantum).
- Semua jenis kelamin dipersilakan melamar.
- Pengalaman kerja minimal 0 tahun, sehingga lulusan baru dapat dipertimbangkan.
- Mempunyai kemampuan komunikasi yang baik untuk berkoordinasi dengan tim.
- Mampu bekerja dalam tim, menunjukkan sikap kolaboratif.
- Disiplin dalam mematuhi jam kerja dan prosedur dapur.
- Keinginan kuat untuk bekerja dan berkontribusi di lingkungan dapur.
- Kemampuan mengoperasikan peralatan dapur secara dasar.
Jam Kerja dan Hari Kerja
- Hari kerja: Senin hingga Minggu (Senin – Senin).
- Jam kerja: 00:00 – 00:00 (shift 24 jam, sesuai penjadwalan perusahaan).
Kualifikasi Pendidikan dan Keterampilan
- Pendidikan: Minimal D3/D4.
- Gender: Semua jenis kelamin.
- Keterampilan khusus: Mengoperasikan peralatan dapur.
Secara keseluruhan, peran Asisten Koki menuntut individu yang memiliki motivasi tinggi, dapat berkomunikasi secara efektif, dan memiliki disiplin kerja yang kuat. Kandidat yang mampu menyesuaikan diri dengan jadwal kerja fleksibel serta siap bekerja dalam lingkungan yang dinamis akan menjadi aset berharga bagi tim dapur.
Interested in this position?
Take the next step in your career and apply for this role today.
Apply Now