Assistant Cook di Solo Grand Mall

Tanggung Jawab Utama

• Membantu proses persiapan bahan makanan, termasuk pencucian, pemotongan, dan penataan bahan sesuai kebutuhan resep.
• Menjaga kebersihan dapur secara keseluruhan, mulai dari peralatan, meja kerja, hingga area penyimpanan.
• Mengoperasikan peralatan dapur yang diperlukan, seperti kompor, oven, blender, dan peralatan lainnya secara aman dan efisien.
• Melaksanakan instruksi yang diberikan oleh Cook atau Leader dengan cermat, termasuk mengikuti prosedur standar operasional.
• Berpartisipasi dalam penataan bahan baku serta pengaturan stok bahan dapur untuk memastikan kelancaran produksi makanan.
• Mengawasi kebersihan dan sanitasi selama proses memasak, serta memastikan bahwa semua area kerja tetap higienis.

Kualifikasi dan Persyaratan

• Pendidikan minimal SMA/SMK/Sederajat; jurusan Tata Boga lebih diutamakan.
• Usia maksimal 0 tahun (sesuai data yang diberikan).
• Pengalaman kerja tidak diwajibkan; fresh graduate dipersilakan melamar.
• Semua jenis kelamin dipersilakan melamar.
• Kemampuan mengoperasikan peralatan dapur secara dasar.
• Keinginan kuat untuk belajar dan menerima arahan dari Cook atau Leader.
• Sikap rajin, disiplin, serta semangat kerja yang tinggi.

Jadwal Kerja

• Hari kerja: Senin hingga Senin (setiap hari dalam seminggu).
• Jam kerja: 00:00 – 00:00 (periode kerja penuh waktu).

Soft Skills yang Diharapkan

• Kemampuan bekerja sama dalam tim dapur, mengikuti arahan dengan cepat, dan menyesuaikan diri pada ritme kerja yang dinamis.
• Kedisiplinan tinggi dalam menepati waktu, menjaga kebersihan, dan mematuhi prosedur keamanan makanan.
• Semangat belajar yang konsisten untuk meningkatkan kompetensi kuliner dan operasional dapur.
• Ketelitian dalam menyiapkan bahan dan memeriksa kualitas bahan baku sebelum digunakan.
• Komitmen terhadap standar kebersihan dan sanitasi yang ketat demi kesehatan konsumen.