Assistant Cook for Kitchen Operations Support

Tanggung Jawab Utama

• Mendukung proses persiapan makanan termasuk memotong, mengupas, dan menyiapkan bahan baku sesuai standar dapur.
• Menjaga kebersihan area kerja, peralatan, dan lingkungan dapur agar selalu higienis dan rapi.
• Mengoperasikan peralatan dapur secara aman dan tepat, memastikan semua mesin berfungsi dengan baik.
• Bekerja secara kolaboratif dengan koki dan staf dapur lainnya untuk memastikan alur kerja yang lancar.
• Menanggapi permintaan mendadak dari tim dapur dengan respons cepat tanpa mengurangi kualitas kerja.
• Memastikan semua bahan makanan disimpan dengan benar dan mengikuti prosedur keamanan pangan.

Persyaratan dan Kualifikasi

• Pendidikan minimal SMA/SMK atau sederajat.
• Usia maksimal 30 tahun.
• Terbuka untuk semua jenis kelamin.
• Pengalaman kerja tidak diwajibkan; fresh graduate, mahasiswa, atau pekerja paruh waktu dipersilakan melamar asalkan tidak mengganggu jadwal kerja.
• Kesehatan jasmani dan rohani yang baik serta sikap positif (Good Attitude).
• Memiliki semangat kerja, rasa tanggung jawab, dan kemampuan berkomunikasi yang baik.
• Mampu bekerja di bawah tekanan serta menyelesaikan tugas dengan kecepatan tinggi.
• Penampilan bersih dan rapi sesuai standar kebersihan dapur.
• Kemampuan mengoperasikan peralatan dapur.

Jadwal Kerja

• Hari kerja: Senin hingga Sabtu.
• Jam kerja: 08:00 – 17:00.

Kemampuan Soft Skill yang Diharapkan

• Kemampuan berkomunikasi secara jelas dan efektif dengan rekan kerja.
• Kedisiplinan dalam mengikuti prosedur kerja dan menjaga kebersihan area dapur.
• Ketahanan fisik untuk berdiri lama, mengangkat bahan, dan bergerak cepat.
• Kecepatan dalam menyelesaikan tugas tanpa mengorbankan kualitas.
• Kemampuan beradaptasi dengan perubahan kebutuhan dapur secara mendadak.
• Etika kerja yang baik serta rasa kebersamaan dalam tim.