Assistant Cook – Kitchen Support Role

Deskripsi Pekerjaan

• Mengoperasikan peralatan dapur secara tepat dan aman, memastikan semua mesin berfungsi optimal selama jam kerja.
• Menyiapkan bahan makanan sesuai standar kebersihan dan kualitas, mendukung chef dalam proses memasak.
• Bekerja secara mandiri atau berkolaborasi dengan tim dapur untuk menyelesaikan tugas-tugas harian.
• Menjaga kebersihan area kerja, termasuk membersihkan peralatan setelah penggunaan dan memastikan lingkungan dapur tetap higienis.
• Mengatur dan menyimpan persediaan bahan makanan serta memastikan stok tersedia sesuai kebutuhan produksi.
• Berpartisipasi dalam kegiatan pemeliharaan rutin dapur, seperti pengecekan suhu dan kebersihan peralatan.

Persyaratan

• Pendidikan minimal D3/D4; alternatif pendidikan minimal SMA/SMK sederajat juga diterima.
• Usia maksimum 30 tahun untuk kandidat perempuan.
• Pengalaman kerja minimal 0 tahun, namun kandidat diharapkan memiliki pengalaman dalam bidang yang relevan.
• Kemampuan bekerja secara individu maupun dalam tim.
• Memiliki kendaraan pribadi untuk mobilitas ke tempat kerja.
• Kemampuan mengoperasikan peralatan dapur secara efektif.
• Gender: Perempuan.

Jam Kerja dan Hari Kerja

• Hari kerja: Senin – Sabtu.
• Jam kerja: 00:00 – 00:00 (menyesuaikan dengan kebutuhan operasional dapur).

Keterampilan Soft Skill yang Diharapkan

• Kemampuan komunikasi yang baik untuk berkoordinasi dengan rekan kerja dan atasan.
• Kedisiplinan dalam mematuhi prosedur kebersihan dan standar keamanan pangan.
• Kemampuan manajemen waktu untuk menyelesaikan tugas tepat waktu.
• Keinginan belajar dan adaptif terhadap perubahan proses kerja di dapur.
• Sikap proaktif dalam mengidentifikasi dan menyelesaikan masalah operasional.