Assistant Food & Beverage Operations Manager

Deskripsi Pekerjaan

• Menjaga standar layanan tamu dengan memastikan semua layanan makanan dan minuman disampaikan secara tepat waktu, bersih, dan sesuai prosedur.
• Menggunakan kemampuan komunikasi yang baik untuk berinteraksi dengan tamu, tim layanan, serta pihak manajemen, sehingga setiap kebutuhan dan keluhan dapat ditangani dengan cepat.
• Memimpin tim dengan memberikan arahan yang jelas, mengatur jadwal kerja, dan memotivasi anggota tim untuk mencapai tujuan operasional harian.
• Mengorganisir proses operasional secara sistematis, termasuk penjadwalan, pengendalian stok, serta koordinasi antar departemen untuk mengoptimalkan efisiensi.
• Memberikan contoh kepemimpinan yang kuat, memastikan bahwa semua anggota tim memahami standar pelayanan dan prosedur keamanan makanan.
• Beradaptasi dengan kebutuhan hotel yang dinamis, siap bergabung secepat mungkin untuk mendukung kelancaran operasional.
• Memastikan kepatuhan terhadap kebijakan hotel serta regulasi yang berlaku, khususnya yang berhubungan dengan industri perhotelan berbintang empat.

Persyaratan

• Pendidikan minimal SMA/SMK atau sederajat.
• Usia maksimal tidak ditentukan dalam data, sehingga semua rentang usia dipertimbangkan.
• Pengalaman kerja tidak diwajibkan, namun pengalaman pada posisi serupa di hotel berbintang empat menjadi nilai tambah yang signifikan.
• Kemampuan komunikasi yang sangat baik, kepemimpinan yang kuat, serta orientasi layanan tamu yang tinggi.
• Kemampuan mengorganisir pekerjaan secara terstruktur dan efisien.
• Warga Negara Indonesia.
• Semua jenis kelamin dipersilakan melamar.
• Kemampuan manajemen makanan dan minuman menjadi keahlian utama yang dibutuhkan.

Informasi Kerja

• Hari kerja: Senin hingga Sabtu.
• Jam kerja: 08.00 – 17.00.
• Posisi ini mengharuskan kandidat dapat mulai bekerja secepat mungkin setelah proses rekrutmen selesai.