Baker Ahli dalam Pembuatan Roti dan Pastry

Berikut adalah rincian tugas utama yang diharapkan dari seorang Baker Ahli:

• Mengolah adonan, memanggang, serta menyiapkan roti dan pastry sesuai dengan resep yang telah ditetapkan.
• Menjaga kebersihan area kerja, peralatan, dan bahan baku secara rutin.
• Berinteraksi secara komunikatif dengan rekan tim untuk memastikan alur produksi berjalan lancar.
• Menyesuaikan diri dengan perubahan permintaan produksi, termasuk bekerja di bawah tekanan tinggi.
• Memberikan masukan terkait peningkatan proses atau inovasi produk bila diperlukan.
• Melakukan pengecekan kualitas produk secara berkala untuk memastikan standar yang telah ditetapkan terpenuhi.

Persyaratan yang harus dipenuhi oleh pelamar meliputi:

• Pendidikan minimal SMA/SMK/Sederajat.
• Usia maksimal 0 tahun (sesuai data yang diberikan).
• Pengalaman kerja minimal 0 tahun, namun pengalaman di bidang pembuatan roti menjadi nilai tambah.
• Gender terbuka untuk semua jenis kelamin.
• Kemampuan berkomunikasi dengan baik.
• Kejujuran dan rasa tanggung jawab yang tinggi.
• Mampu bekerja secara individu maupun dalam tim.
• Siap menghadapi tekanan kerja dan tetap menjaga kualitas output.

Kualifikasi tambahan yang diharapkan:

• Keahlian khusus dalam pembuatan roti (skill: Pembuat Roti).
• Pengalaman sebelumnya di bidang bakery atau pastry.
• Sikap profesional dalam menangani peralatan dapur dan bahan baku.

Jadwal kerja yang ditetapkan perusahaan adalah:

• Hari kerja: Senin hingga Senin (setiap hari dalam seminggu).
• Jam kerja: 00:00 – 00:00, menandakan fleksibilitas waktu kerja yang dapat mencakup shift penuh atau penyesuaian sesuai kebutuhan produksi.

Karakteristik pribadi yang akan mendukung kesuksesan dalam posisi ini mencakup kemampuan beradaptasi, ketelitian dalam mengukur bahan, serta rasa estetika untuk menciptakan tampilan produk yang menarik. Kedisiplinan dalam mengikuti prosedur kebersihan dan keamanan pangan juga menjadi faktor penting untuk menjaga reputasi produk yang dihasilkan.