Barista Profesional di Kafe Pluit

Deskripsi Pekerjaan

• Mengoperasikan mesin kopi secara tepat untuk menghasilkan espresso, latte, cappuccino, dan varian minuman lainnya sesuai standar rasa.
• Menguasai dasar-dasar pembuatan kopi dan minuman berbasis beverage, termasuk teknik steaming susu dan penambahan sirup atau topping.
• Menjaga kebersihan dan kerapian area kerja, termasuk peralatan, counter, serta ruang pelayanan.
• Memberikan layanan yang ramah, komunikatif, dan responsif terhadap kebutuhan serta pertanyaan pelanggan.
• Berpartisipasi dalam proses kreatif menu, seperti menyarankan varian rasa atau penyajian baru yang dapat meningkatkan kepuasan pelanggan.
• Mengikuti jadwal kerja shift dengan disiplin, termasuk bekerja pada hari Senin hingga Sabtu dengan jam operasional 08:00 – 17:00.

Persyaratan

• Pria atau wanita dengan usia maksimal 30 tahun.
• Pendidikan minimal SMA/SMK atau sederajat.
• Pengalaman sebagai barista minimal satu tahun; fresh graduate dipertimbangkan apabila memiliki kompetensi dasar yang kuat.
• Kemampuan mengoperasikan mesin kopi secara efektif.
• Penampilan rapi dan bersih.
• Sikap ramah, komunikatif, serta kreativitas dalam menyajikan minuman.
• Kesiapan untuk bekerja dalam sistem shift.

Kualifikasi Tambahan

• Keterampilan barista yang mencakup pengetahuan tentang jenis-jenis biji kopi, proses roasting, dan teknik penyeduhan.
• Kemampuan berinteraksi dengan pelanggan secara profesional, memastikan pengalaman positif selama kunjungan mereka.
• Kreativitas dalam mengembangkan varian minuman baru atau memodifikasi resep yang ada sesuai tren pasar.
• Disiplin waktu dan kemampuan bekerja dalam tim yang dinamis.

Jam Kerja

• Hari kerja: Senin – Sabtu
• Jam kerja: 08:00 – 17:00
• Sistem shift sesuai kebutuhan operasional kafe.