Barista Profesional di Kedai Kopi

Deskripsi Pekerjaan

Tugas utama mencakup pengoperasian mesin espresso, persiapan berbagai varian kopi, serta penyajian minuman tradisional sesuai standar yang telah ditetapkan. Selain itu, barista diharapkan mampu melayani pelanggan dengan senyum, memberikan rekomendasi produk, dan memastikan setiap pesanan dihasilkan dengan rasa dan tampilan yang konsisten.

Tanggung Jawab

• Menyiapkan dan mengoperasikan mesin kopi espresso serta peralatan terkait.
• Mengolah bahan baku kopi, mengukur takaran, dan menghasilkan minuman sesuai resep dasar espresso.
• Memberikan layanan kepada tamu, menjawab pertanyaan, serta merekomendasikan pilihan menu.
• Menjaga kebersihan area kerja, termasuk peralatan, meja, dan ruang penyajian.
• Bekerja sama dengan tim untuk memastikan alur layanan tetap lancar selama jam operasional.
• Mencatat persediaan bahan dan melaporkan kebutuhan restock kepada manajer.

Persyaratan

• Pendidikan minimal SMA/SMK atau sederajat.
• Usia maksimal 30 tahun, tanpa batasan jenis kelamin.
• Pengalaman kerja minimal satu tahun sebagai barista.
• Kemampuan dasar dalam pembuatan espresso (basic espresso) dan varian berbasis espresso.
• Keterampilan mengoperasikan mesin pembuat kopi dan penyajian minuman tradisional.
• Kemampuan komunikasi yang baik serta sikap ramah kepada pelanggan.
• Disiplin, rapi, jujur, dan beretika tinggi.
• Mampu bekerja baik secara individu maupun dalam tim.
• Kesediaan untuk bekerja dengan jadwal shifting dan menerima libur pada hari libur nasional.

Kualifikasi Tambahan

• Memiliki kepribadian yang kuat dalam berinteraksi dengan pelanggan.
• Ketelitian dalam proses pembuatan kopi untuk menjaga konsistensi rasa.
• Kemampuan beradaptasi dengan cepat terhadap perubahan permintaan selama jam sibuk.
• Etika kerja yang baik, termasuk kejujuran dalam penanganan uang dan inventaris.

Jadwal Kerja

Hari kerja berlangsung dari Selasa hingga Minggu dengan jam operasional 09:00 hingga 17:00. Sistem kerja bersifat shifting, dan karyawan berhak libur pada hari libur nasional.