Barista Profesional di Kedai Kopi Premium
Afreda Rozalia
September 27, 2026
Posisi Barista Profesional di Kedai Kopi Premium Lumira menuntut seseorang yang tidak hanya menguasai teknik penyajian kopi, namun juga mampu memberikan pengalaman layanan yang hangat dan konsisten kepada setiap pelanggan. Peran ini melibatkan penyiapan minuman kopi berkualitas tinggi, pengelolaan inventaris, serta kerja sama erat dengan tim dalam lingkungan yang serba cepat dan berorientasi pada kepuasan konsumen.
Kualifikasi
- Pendidikan minimal SMA/SMK atau sederajat.
- Pengalaman kerja minimal satu tahun, terutama di bidang Food & Beverage.
- Ketertarikan yang kuat terhadap dunia kopi dan proses brewing.
- Kemampuan berkomunikasi secara ramah, bersikap komunikatif, dan dapat bekerja dalam tim.
- Kesiapan untuk bekerja dalam sistem shift serta mampu menangani tekanan kerja.
- Pengetahuan tentang metode brewing kopi, pengoperasian mesin espresso, dan kemampuan dasar membuat latte art.
- Keahlian menyajikan berbagai menu minuman sesuai standar yang telah ditetapkan.
- Keterampilan tambahan mencakup penyajian minuman, pengoperasian mesin kasir, serta pengolahan kopi.
- Terbuka untuk semua jenis kelamin.
Tanggung Jawab
- Menyiapkan dan menyajikan minuman kopi serta menu lain dengan kualitas terbaik, memastikan rasa, suhu, dan tampilan sesuai standar.
- Memberikan pelayanan yang hangat dan bersahabat kepada setiap pelanggan, menjawab pertanyaan seputar menu, dan memberikan rekomendasi yang tepat.
- Menjaga kebersihan area kerja, termasuk meja, peralatan, dan zona penyimpanan bahan, demi menjaga standar higienis yang tinggi.
- Melakukan kontrol rutin terhadap stok bahan baku, menginventarisasi peralatan, serta melaporkan kebutuhan pengisian atau perbaikan.
- Berkoordinasi dengan rekan kerja untuk memastikan alur kerja yang lancar selama jam operasional yang panjang.
- Menangani mesin espresso dan peralatan brewing lainnya dengan hati‑hati, termasuk melakukan pembersihan dan perawatan harian.
- Menerapkan teknik latte art dasar pada minuman berbasis susu untuk menambah nilai estetika pada penyajian.
Jam dan Hari Kerja
- Hari kerja: Senin hingga Minggu.
- Jam kerja: 08.00 – 22.00, dengan pola shift yang dapat mencakup pagi, siang, atau malam sesuai kebutuhan operasional.
Dalam menjalankan peran ini, kandidat diharapkan mampu mengatur waktu secara efektif, menyeimbangkan antara kecepatan pelayanan dan ketelitian dalam pembuatan kopi. Keterampilan interpersonal menjadi kunci, karena interaksi langsung dengan pelanggan memerlukan sikap ramah, sabar, dan kemampuan mendengarkan. Selain itu, kemampuan beradaptasi dengan tekanan tinggi, terutama pada periode sibuk, akan memastikan kelancaran operasional kedai kopi dan kepuasan pelanggan yang berkelanjutan.
Interested in this position?
Take the next step in your career and apply for this role today.
Apply Now