Deskripsi Pekerjaan

• Menyiapkan dan menyajikan minuman sesuai dengan standar mixology yang telah ditetapkan.
• Menggunakan teknik pencampuran, pengukuran, dan penyajian yang tepat untuk menghasilkan rasa dan tampilan yang konsisten.
• Berinteraksi secara ramah dengan tamu, memastikan setiap pesanan dipenuhi dengan cepat dan akurat.
• Menjaga kebersihan area bar, termasuk peralatan, gelas, dan ruang kerja, sesuai prosedur kebersihan yang berlaku.
• Memantau persediaan bahan baku, mencatat kebutuhan restock, dan membantu proses pengadaan bila diperlukan.
• Memberikan rekomendasi minuman kepada tamu berdasarkan preferensi dan menu yang tersedia.
• Berkoordinasi dengan tim layanan lainnya untuk memastikan alur kerja yang efisien selama jam operasional.

Persyaratan

• Pendidikan minimal SMA/SMK bidang Perhotelan atau Food & Beverage.
• Pendidikan lanjutan minimal D3/D4 juga dipertimbangkan.
• Pengalaman kerja minimal 1 tahun sebagai bartender.
• Memiliki pengetahuan mendalam tentang mixology dan proses persiapan minuman.
• Kemampuan pelayanan tamu yang baik, termasuk sikap ramah dan responsif.
• Berpenampilan rapi, komunikatif, dan mampu menjaga citra profesional di depan publik.
• Usia maksimal 0 tahun (sesuai data yang diberikan).
• Terbuka untuk semua jenis kelamin.

Jam dan Hari Kerja

• Hari kerja: Senin – Sabtu.
• Jam kerja: 08:00 – 17:00.

Keterampilan Soft Skill yang Diperlukan

• Kemampuan berkomunikasi yang jelas dan efektif dengan tamu serta rekan kerja.
• Ketekunan dalam menjaga kebersihan dan kerapihan area kerja.
• Ketelitian dalam mengukur bahan dan mengikuti resep cocktail.
• Kecepatan dan ketepatan dalam melayani pesanan di tengah situasi ramai.
• Sikap ramah dan proaktif dalam menangani permintaan khusus atau keluhan tamu.
• Kemampuan bekerja dalam tim, serta berkolaborasi dengan staf layanan lainnya untuk memastikan kelancaran operasional.