Commis Dapur Utama – Staf Koki Junior
Ashley Fedelm
October 13, 2026
Posisi Commis Dapur Utama – Staf Koki Junior ini ditujukan bagi kandidat yang ingin berkontribusi dalam operasional dapur dengan dukungan kompetensi kuliner dasar serta kemampuan berkomunikasi yang baik, baik secara lisan maupun tulisan dalam bahasa Inggris. Sebagai bagian penting dari tim dapur, peran ini menuntut kesiapan untuk bekerja dalam lingkungan yang dinamis dan menuntut, sekaligus menampilkan sikap positif dan kemampuan kolaboratif.
Deskripsi Pekerjaan:
- Memiliki pengalaman minimal dua tahun pada posisi serupa di bidang kuliner.
- Menunjukkan sikap positif serta kemampuan komunikasi yang efektif dan keterampilan interpersonal.
- Mampu bekerja dengan baik di bawah tekanan serta berkolaborasi secara aktif dalam tim.
- Menguasai bahasa Inggris secara lisan maupun tulisan dengan baik.
- Terampil dalam penggunaan komputer (computer literate).
Persyaratan:
- Pendidikan minimal D3/D4.
- Usia maksimal 0 tahun (sesuai ketentuan yang diberikan).
- Jenis kelamin laki‑laki.
- Pengalaman kerja minimal dua tahun dalam posisi yang relevan.
- Keterampilan memasak yang memadai.
Requirements (Kualifikasi Tambahan):
- Pengalaman minimal dua tahun pada posisi yang serupa.
- Sikap positif, kemampuan komunikasi yang efektif, serta keterampilan interpersonal yang kuat.
- Kemampuan bekerja di bawah tekanan dan berkontribusi sebagai anggota tim.
- Penguasaan bahasa Inggris baik secara tertulis maupun lisan.
- Kemampuan dasar penggunaan komputer.
Hari kerja ditetapkan dari Senin hingga Senin dengan jam kerja yang fleksibel, yakni 00:00 – 00:00, menunjukkan bahwa posisi ini dapat meliputi shift penuh atau penyesuaian jadwal sesuai kebutuhan operasional dapur. Kandidat yang terpilih diharapkan dapat menyesuaikan diri dengan pola kerja tersebut, serta menjaga konsistensi dalam pelaksanaan tugas harian.
Dalam lingkungan kerja yang menuntut ketelitian, kemampuan mengatur waktu dan prioritas menjadi penting. Sikap positif dan kemampuan berkomunikasi secara efektif akan membantu mengurangi potensi konflik, terutama saat bekerja di bawah tekanan atau menghadapi volume produksi yang tinggi. Keterampilan interpersonal yang baik memungkinkan staf junior untuk berkoordinasi dengan koki senior, pelayan, serta anggota tim lainnya, sehingga proses persiapan makanan dapat berjalan lancar.
Penguasaan bahasa Inggris memberikan keunggulan tambahan, terutama bila dapur berinteraksi dengan tamu internasional atau mengikuti standar prosedur yang berbahasa Inggris. Selain itu, kemampuan komputer mendukung pencatatan stok bahan, pengisian laporan harian, atau penggunaan sistem manajemen dapur yang berbasis digital.
Secara keseluruhan, peran Commis Dapur Utama – Staf Koki Junior menuntut kombinasi antara keahlian teknis memasak, kedisiplinan dalam mengikuti jam kerja, serta soft skill yang meliputi komunikasi, kerja tim, dan adaptabilitas terhadap tekanan kerja. Kandidat yang memenuhi semua persyaratan ini diharapkan dapat memberikan kontribusi signifikan terhadap kualitas layanan dapur serta mendukung pencapaian standar operasional yang telah ditetapkan.
Interested in this position?
Take the next step in your career and apply for this role today.
Apply Now