Cook Assistant (Kitchen Support Staff)

Deskripsi Pekerjaan

• Mendukung proses memasak dengan menyiapkan bahan, membersihkan peralatan, dan memastikan area kerja tetap higienis.
• Berperan sebagai Cook Helper, membantu koki utama dalam mengeksekusi resep serta menjaga standar kualitas makanan.
• Jika ditempatkan di area bar, melaksanakan tugas barista termasuk menyiapkan minuman dan menjaga kebersihan mesin.
• Berinteraksi secara profesional dengan rekan kerja, memastikan alur kerja tim tetap terkoordinasi selama shift.
• Menjaga penampilan yang menarik dan sikap kerja yang baik selama menjalankan tugas.
• Bekerja pada hari Senin hingga Sabtu dengan jadwal yang dapat mencakup semua jam dalam sehari, menyesuaikan dengan kebutuhan operasional.
• Beradaptasi dengan lingkungan kerja yang dinamis, tanpa mengeluh atau menunjukkan sikap sensitif (tidak baper) ketika menghadapi tekanan.

Persyaratan

• Pendidikan minimal D3/D4.
• Usia maksimal 35 tahun untuk posisi Cook & Cook Helper, dan maksimal 25 tahun untuk posisi Barista.
• Terbuka untuk semua jenis kelamin.
• Pengalaman kerja tidak menjadi keharusan; baik yang berpengalaman maupun non‑pengalaman dipertimbangkan.
• Tidak sedang menempuh pendidikan formal pada saat melamar.
• Mampu berkomunikasi dengan baik, baik secara lisan maupun tulisan.
• Memiliki penampilan yang menarik serta sikap kerja (good attitude) yang positif.
• Siap bekerja dalam tim dan pada sistem shift, termasuk akhir pekan.
• Memiliki keterampilan memasak dasar yang diperlukan untuk mendukung kegiatan dapur.

Kualifikasi Tambahan

• Kemampuan beradaptasi cepat dalam lingkungan dapur yang serba cepat.
• Kedisiplinan dalam mengikuti prosedur kebersihan dan keamanan pangan.
• Kemampuan bekerja secara mandiri maupun dalam kelompok, menjaga konsistensi kualitas layanan.
• Keinginan untuk terus belajar dan meningkatkan keterampilan kuliner maupun barista.
• Ketangguhan mental untuk tetap fokus dan produktif selama jam kerja panjang atau shift malam.