Cook – Food Preparation Specialist

Tanggung Jawab Utama

• Memiliki pengalaman yang relevan di bidang kuliner sehingga dapat melaksanakan proses persiapan makanan dengan keahlian teknis yang memadai.
• Berkomunikasi secara jelas dan efektif dengan rekan kerja serta atasan untuk menyelaraskan alur kerja, mengatasi kendala, dan memastikan informasi yang diperlukan tersampaikan tepat waktu.
• Menjunjung tinggi kejujuran dan rasa tanggung jawab dalam setiap tahapan pekerjaan, mulai dari penanganan bahan baku hingga penyelesaian produk akhir.
• Berperan aktif baik dalam tim maupun secara individu, sehingga dapat berkontribusi pada pencapaian tujuan bersama sekaligus menyelesaikan tugas pribadi dengan baik.
• Mampu bekerja di bawah tekanan, terutama pada periode sibuk atau ketika ada permintaan khusus, tanpa mengorbankan kualitas atau kebersihan makanan.

Persyaratan Pendidikan dan Pengalaman

• Pendidikan minimal SMA/SMK atau setara, yang menunjukkan dasar pengetahuan umum serta kesiapan untuk mengikuti pelatihan teknis di dapur.
• Pengalaman kerja minimal satu tahun di bidang memasak atau persiapan makanan, yang membuktikan kemampuan praktis dan pemahaman proses produksi kuliner.
• Semua jenis kelamin dipersilakan melamar, menegaskan kebijakan inklusif perusahaan dalam merekrut tenaga kerja.

Keterampilan dan Soft Skill yang Diperlukan

• Keterampilan memasak yang sudah terasah, memungkinkan kandidat mengolah bahan menjadi hidangan yang sesuai standar rasa dan presentasi.
• Kemampuan komunikasi yang baik untuk berkoordinasi dengan tim dapur, menyampaikan kebutuhan bahan, serta melaporkan hasil pekerjaan secara tepat.
• Integritas tinggi, kejujuran, dan rasa tanggung jawab yang kuat dalam menjaga keamanan pangan dan kepatuhan terhadap prosedur kerja.
• Kemampuan bekerja secara mandiri serta kolaboratif, sehingga dapat menyesuaikan diri dengan dinamika tim maupun menyelesaikan tugas secara individu ketika diperlukan.
• Ketahanan mental untuk menghadapi tekanan kerja, misalnya pada jam operasional puncak, sambil tetap menjaga konsistensi kualitas makanan.

Jadwal Kerja

• Hari kerja dimulai dari Senin hingga Sabtu, memberikan pola kerja yang terstruktur selama enam hari dalam seminggu.
• Jam kerja ditetapkan mulai pukul 08:00 hingga 17:00, mencakup periode persiapan, produksi, dan penyelesaian tugas harian di dapur.