Cook Helper – Kitchen Assistance Specialist

Deskripsi Pekerjaan

• Mendukung koki dalam menyiapkan bahan makanan, termasuk pemotongan, pengukusan, dan pengaturan bumbu sesuai instruksi.
• Berpartisipasi dalam proses memasak sederhana di bawah pengawasan langsung koki, memastikan hasil akhir sesuai standar kualitas.
• Membersihkan dan menyiapkan peralatan dapur setelah digunakan, termasuk panci, wajan, dan peralatan pendukung lainnya.
• Menjaga kebersihan area kerja dengan rutin menyapu, mengepel, serta membuang sampah dapur secara tepat.
• Memastikan semua bahan dan peralatan tersimpan dengan rapi dan higienis sesuai prosedur kebersihan dapur.

Kualifikasi dan Persyaratan

• Pendidikan minimal SMA/SMK atau sederajat, lebih diutamakan dengan jurusan kuliner atau memiliki pengalaman relevan di bidang memasak.
• Pengalaman kerja minimal 1 (satu) tahun di posisi serupa atau lingkungan dapur profesional.
• Laki‑laki dengan kemampuan fisik yang memadai untuk melakukan aktivitas berat seperti mengangkat, menggerakkan, dan berdiri dalam jangka waktu lama.
• Mampu bekerja dalam tim, mengikuti instruksi dengan baik, serta memiliki rasa tanggung jawab yang tinggi.
• Teliti, rapi, dan memiliki kesadaran tinggi terhadap kebersihan serta standar sanitasi makanan.
• Siap bekerja dalam shift malam (16:00‑01:00) dan dapat menyesuaikan jadwal kerja sesuai kebutuhan operasional dapur.

Jam Kerja

Shift kerja dimulai pada pukul 16.00 dan berakhir pada pukul 01.00. Hari kerja akan diinformasikan lebih lanjut sesuai kebutuhan perusahaan.

Keterampilan Utama

• Kemampuan menjaga kebersihan area kerja dan peralatan dapur.
• Kerja sama tim yang solid dan kemampuan mengikuti instruksi secara tepat.
• Ketelitian dalam penataan bahan, proses memasak, dan pembersihan.
• Kekuatan fisik yang memadai untuk menangani tugas-tugas berat di dapur.