Cook Helper – Kitchen Operations Support Staff

Deskripsi Pekerjaan

• Membantu proses preparasi bahan makanan, mulai dari pencucian, pemotongan, hingga pengemasan sesuai standar kebersihan.
• Berpartisipasi dalam penyusunan menu dan pelaksanaan catering, khususnya menjelang perayaan lebaran, sehingga kebutuhan pelanggan dapat terpenuhi tepat waktu.
• Mendukung tim dapur dalam menjalankan shift kerja, baik pada jam pagi maupun sore, dengan fleksibilitas menyesuaikan jadwal yang telah ditetapkan.
• Menjaga kebersihan area kerja, peralatan, dan stok bahan makanan, serta melakukan pengecekan rutin untuk memastikan semua perlengkapan dalam kondisi baik.
• Berkoordinasi dengan rekan kerja untuk menyelesaikan tugas secara efisien, mengurangi waktu tunggu, dan meningkatkan produktivitas dapur secara keseluruhan.
• Mengikuti prosedur keamanan pangan dan standar operasional perusahaan, termasuk penanganan bahan mentah dan penyimpanan makanan yang tepat.
• Menjalankan kontrak kerja baik sebagai karyawan tetap maupun kontrak, sesuai dengan kebutuhan operasional perusahaan.
• Menjadi nilai tambah apabila memiliki latar belakang pendidikan di bidang tataboga, yang dapat meningkatkan kualitas pelayanan dapur.

Persyaratan

• Pendidikan minimal D3/D4 atau SMK/sederajat; lulusan Tataboga dipandang sebagai keunggulan.
• Usia minimum 25 tahun.
• Pengalaman kerja minimal 2 tahun di bidang kuliner atau operasional dapur.
• Mampu bekerja dalam sistem shift, dengan komitmen terhadap jadwal kerja Senin hingga Sabtu, pukul 08:00–17:00.
• Berjenis kelamin semua, tidak ada pembatasan gender.
• Memiliki keterampilan memasak dan kemampuan teknis dasar yang diperlukan untuk mendukung proses dapur.
• Sikap jujur, teliti, cepat, energik, serta kemampuan bekerja secara tim menjadi kualitas utama yang dicari.
• Kesediaan membantu persiapan katering khusus menjelang lebaran, menyesuaikan diri dengan peningkatan volume pekerjaan pada periode tersebut.

Kualifikasi Soft Skill

• Kejujuran dalam melaksanakan tugas, memastikan tidak ada penyimpangan prosedur.
• Ketelitian dalam mengukur bahan, menjaga kebersihan, dan memeriksa kualitas makanan.
• Kecepatan kerja untuk menyelesaikan tugas dalam waktu yang ditentukan tanpa mengorbankan standar kualitas.
• Energik dalam menghadapi tekanan kerja, terutama saat volume pesanan meningkat menjelang hari raya.
• Kemampuan berkolaborasi dengan tim, berbagi informasi, dan membantu rekan kerja bila diperlukan.