Cook Profesional di Dapur Restoran

Deskripsi Pekerjaan

• Lelaki atau perempuan dengan rentang usia antara 18 hingga 30 tahun.
• Pendidikan minimal SMA/SMK atau sederajat.
• Mampu bekerja di bawah tekanan tanpa mengorbankan kualitas hasil masakan.
• Memiliki disiplin kerja yang kuat serta sikap jujur dalam menjalankan tugas.
• Pengalaman minimal satu tahun sebagai cook atau dalam posisi serupa di dapur restoran.
• Memiliki keterampilan memasak yang terbukti dan mampu mengikuti resep serta standar kebersihan yang ditetapkan.
• Berpartisipasi dalam persiapan bahan, pengolahan, dan penyajian menu harian sesuai dengan menu yang telah ditetapkan.
• Menjaga kebersihan area kerja, peralatan, dan memastikan semua bahan makanan disimpan dengan cara yang aman dan higienis.
• Berkomunikasi secara efektif dengan rekan kerja di lini produksi, pelayan, dan manajemen dapur untuk mengoptimalkan alur kerja.

Persyaratan

• Pendidikan: Minimal SMA/SMK atau sederajat.
• Usia: Maksimal 30 tahun (rentang 18‑30 tahun).
• Jenis kelamin: Semua jenis kelamin diperbolehkan.
• Pengalaman kerja: Minimal 1 tahun di bidang memasak.
• Kemampuan bekerja di bawah tekanan.
• Disiplin tinggi dan kejujuran dalam setiap tindakan.
• Keterampilan memasak (cooking skills) yang memadai.

Jam Kerja dan Hari Kerja

• Hari kerja: Senin sampai Sabtu.
• Jam kerja: 08.00 – 17.00.

Soft Skills yang Diharapkan

• Kemampuan mengelola stres dan tetap produktif di lingkungan yang serba cepat.
• Kedisiplinan dalam mengikuti jadwal, prosedur keamanan makanan, dan standar kebersihan.
• Kejujuran dalam pelaporan bahan, penggunaan peralatan, serta pencatatan produksi.
• Kemampuan berkomunikasi secara jelas dengan anggota tim dapur untuk menghindari kesalahan order atau persiapan.
• Keterbukaan terhadap masukan dan kemampuan beradaptasi dengan perubahan menu atau permintaan khusus.
• Kerjasama tim yang solid, sehingga seluruh proses produksi makanan dapat berjalan lancar dari persiapan hingga penyajian.