Cook Senior Profesional di Restoran

Deskripsi Pekerjaan

• Menunjukkan passion yang tinggi terhadap dunia FnB profesional.
• Memiliki pengetahuan dasar atau pengalaman kerja di dapur atau bar profesional, baik laki‑laki maupun perempuan.
• Menyesuaikan diri dengan jadwal kerja yang fleksibel, termasuk kesiapan bekerja pada hari Senin hingga Sabtu.
• Mengikuti semua SOP (Standard Operating Procedure) yang telah ditetapkan oleh restoran.
• Menjaga sikap kerja yang baik, ramah, dan kooperatif dalam lingkungan tim.
• Menunjukkan inisiatif, kecepatan, dan ketangkasan dalam menyiapkan dan menyajikan menu.
• Berpartisipasi dalam proses persiapan bahan, pengolahan, penyajian, serta pembersihan area kerja setelah operasional selesai.
• Berkoordinasi dengan chef, manajer shift, serta staf layanan untuk memastikan alur kerja yang efisien.
• Memantau kualitas rasa, tampilan, dan suhu makanan sebelum disajikan kepada tamu.
• Menerapkan praktik kebersihan pribadi dan menjaga kebersihan area dapur secara konsisten.

Persyaratan

• Pendidikan minimal SMA/SMK atau sederajat.
• Usia maksimal 0 tahun (sesuai kriteria yang ditetapkan).
• Terbuka untuk semua jenis kelamin.
• Pengalaman kerja minimal 0 tahun, dengan kemampuan dasar di dapur atau bar profesional.
• Kemampuan beradaptasi dengan jadwal kerja yang fleksibel.
• Kemampuan mengikuti SOP yang berlaku dalam operasional dapur.
• Sikap kerja yang baik, responsif, dan proaktif.
• Kemampuan inisiatif serta kecekatan dalam menangani tugas-tugas dapur.
• Keterampilan memasak yang memadai untuk memenuhi standar kualitas restoran.

Jam Kerja & Hari Kerja

• Hari kerja: Senin – Sabtu.
• Jam kerja: 08:00 – 17:00.

Dalam peran ini, calon karyawan diharapkan mampu mengelola tekanan kerja yang tinggi, terutama pada jam sibuk, serta menjaga konsistensi rasa dan penampilan setiap hidangan. Soft skill yang diperlukan meliputi komunikasi efektif dengan rekan tim, kemampuan memecahkan masalah secara cepat, serta etika kerja yang disiplin. Kesempatan ini cocok bagi individu yang berkeinginan mengembangkan karier di bidang kuliner profesional, dengan harapan dapat memberikan kontribusi signifikan terhadap kualitas layanan restoran.