Cook Western – Professional Kitchen Staff

Deskripsi Pekerjaan

• Memiliki pengalaman minimal 2 tahun pada posisi yang sama, terutama di hotel jaringan bintang 4 atau 5.
• Menguasai komunikasi bahasa Inggris secara lisan dan tulisan untuk berinteraksi dengan tamu internasional serta tim dapur.
• Menunjukkan sikap bisnis yang kuat dan berorientasi pada layanan unggul, memastikan setiap hidangan memenuhi ekspektasi kualitas.
• Mempunyai kepribadian yang baik, semangat belajar, disiplin, serta sikap positif dalam menghadapi tantangan kerja sehari-hari.
• Menyiapkan bahan, memasak, dan menyajikan menu Barat sesuai standar resep dan prosedur operasional.
• Menjaga kebersihan area kerja, peralatan, dan memastikan kepatuhan terhadap standar keamanan pangan.
• Bekerja sama dengan tim dapur untuk koordinasi persiapan makanan, penjadwalan, dan pemecahan masalah operasional.

Persyaratan

• Pendidikan minimal SMA/SMK/Sederajat.
• Usia maksimal 0 tahun (sesuai data yang diberikan).
• Semua jenis kelamin dipersilakan melamar.
• Pengalaman kerja minimal 2 tahun di posisi Cook Western atau posisi sejenis.
• Pengalaman di hotel jaringan bintang 4 atau 5 menjadi nilai tambah.
• Kemampuan komunikasi bahasa Inggris baik secara lisan maupun tulisan.
• Berorientasi pada bisnis dan layanan yang prima.
• Memiliki kepribadian baik, kemauan belajar, disiplin, dan sikap positif.
• Keterampilan memasak yang memadai untuk menyiapkan masakan Barat.

Hari dan Jam Kerja

Hari kerja: Senin – Senin (setiap hari dalam seminggu).

Jam kerja: 00:00 – 00:00 (shift penuh 24 jam, menyesuaikan kebutuhan operasional dapur).

Kualifikasi Soft Skill

• Kemampuan berkomunikasi efektif dalam bahasa Inggris, baik secara lisan maupun tulisan, untuk memastikan instruksi dan standar layanan tersampaikan dengan jelas.
• Sikap profesional yang berorientasi pada kepuasan tamu, mampu mengelola tekanan dalam lingkungan dapur yang sibuk.
• Kedisiplinan dalam mengikuti prosedur kebersihan, keamanan pangan, dan jadwal kerja.
• Semangat belajar yang tinggi, terbuka terhadap pelatihan baru dan peningkatan teknik memasak.
• Kepribadian positif yang dapat memotivasi tim, meningkatkan kerja sama, dan menciptakan suasana kerja yang menyenangkan.