Crew Cook Tim Operasional Dapur

Tanggung Jawab

• Mengolah bahan makanan sesuai standar resep dan prosedur keamanan pangan.
• Melakukan pencatatan dan pengawasan stok bahan dapur (stock opname) untuk memastikan ketersediaan bahan secara tepat waktu.
• Berkoordinasi dengan anggota tim dapur lainnya untuk menyiapkan menu harian dan menyelesaikan pesanan tepat waktu.
• Menjaga kebersihan area kerja, peralatan, serta memastikan semua peralatan dapur berfungsi dengan baik.
• Menangani tekanan kerja, termasuk bekerja lembur bila diperlukan, tanpa mengurangi kualitas hasil masakan.
• Menjaga sikap profesional, jujur, sopan, teliti, dan bertanggung jawab dalam setiap tindakan.

Persyaratan

• Pria dengan status belum menikah atau tidak berkeluarga.
• Pendidikan minimal SMA/SMK atau sederajat.
• Pengalaman kerja di dapur sebelumnya, termasuk pemahaman tentang bahan dapur dan prosedur stock opname.
• Memiliki niat kuat untuk bekerja, bersedia belajar, dan dapat beradaptasi dengan cepat.
• Attitude baik, jujur, sopan, teliti, serta memiliki rasa tanggung jawab yang tinggi.
• Kemampuan berkomunikasi secara efektif dan mampu bekerja dalam tim.
• Kesediaan untuk bekerja lembur bila situasi menuntut.
• Kemampuan mengelola pekerjaan di bawah tekanan.

Kualifikasi Keterampilan

• Keterampilan memasak yang memadai sesuai standar operasional dapur.
• Penguasaan dasar-dasar pengelolaan bahan makanan dan pencatatan stok.
• Kemampuan beradaptasi dengan prosedur kerja yang berubah-ubah.
• Keterampilan interpersonal untuk berkomunikasi dengan baik dalam tim.

Jadwal Kerja

• Hari kerja: Senin – Sabtu.
• Jam kerja: 08:00 – 17:00, dengan kemungkinan lembur bila diperlukan.