Crew Dapur Hub Jakarta Selatan

Tanggung Jawab

• Menjamin semua proses operasional dapur berjalan lancar setiap harinya.
• Melakukan pengecekan dan pencocokan data produk untuk memastikan jumlah barang sesuai dengan catatan inventaris.
• Memperbarui data stok, inventory, dan inbound secara tepat waktu.
• Menyusun laporan operasional secara rutin sebagai bahan evaluasi manajemen.
• Menjaga kebersihan area kerja serta peralatan yang digunakan, termasuk prosedur sanitasi yang ketat.
• Mengolah bahan mentah menjadi menu siap saji melalui proses memasak yang sesuai standar.
• Menyiapkan bahan baku serta bahan pendukung lainnya sebelum operasional dimulai.
• Melakukan preparation (persiapan) sebelum shift dimulai, termasuk pengecekan peralatan dan penataan bahan.

Kualifikasi

• Bersedia ditempatkan di seluruh area Hub ASTRO dan bekerja dalam sistem shift.
• Pria atau wanita dengan usia maksimal 35 tahun.
• Pendidikan minimal SMA/SMK atau sederajat.
• Pengalaman minimal 1 tahun di bidang Food & Beverage atau sebagai barista.
• Mempunyai keterampilan memasak serta kemampuan kontrol stok bahan baku.
• Teliti dalam memeriksa data dan bahan, serta gesit dalam menangani tugas yang beragam.
• Bertanggung jawab atas hasil kerja, dapat bekerja keras, mandiri, dan mampu menyelesaikan tugas tanpa pengawasan terus‑menerus.

Informasi Tambahan

• Hari kerja akan diinformasikan lebih lanjut sesuai kebutuhan operasional.
• Jam kerja standar: 08:00 – 17:00, namun tetap mengacu pada sistem shift yang ditetapkan.
• Lokasi penempatan mencakup seluruh area Hub ASTRO, sehingga fleksibilitas geografis diperlukan.