Crew Kitchen Operations Specialist

Tanggung jawab utama mencakup pengelolaan stok bahan makanan, pengawasan standar kebersihan, serta kolaborasi efektif dengan anggota tim dapur. Berikut adalah beberapa aktivitas harian yang diharapkan:

• Menerima, memeriksa, dan mencatat penerimaan bahan makanan serta memastikan kesesuaiannya dengan pesanan.
• Menjaga kebersihan area kerja sesuai prosedur higienitas makanan dan standar kebersihan dapur.
• Melakukan kontrol kualitas pada bahan baku dan produk akhir untuk memastikan standar rasa dan penampilan terpenuhi.
• Menyiapkan dan menyajikan makanan serta minuman dengan memperhatikan teknik penyajian yang tepat.
• Berkoordinasi dengan rekan kerja untuk memastikan alur kerja yang lancar dan mengatasi kendala operasional secara proaktif.
• Mengatur dan memantau persediaan bahan makanan, termasuk melakukan pencatatan dan pelaporan kebutuhan stok secara akurat.
• Menerapkan instruksi kerja dengan teliti serta mengikuti prosedur keamanan makanan.

Persyaratan yang harus dipenuhi meliputi kualifikasi pendidikan, usia, serta kemampuan interpersonal dan teknis yang relevan. Berikut rincian lengkapnya:

• Pendidikan minimal SMA/SMK atau sederajat.
• Berjenis kelamin perempuan dengan rentang usia maksimal 24 tahun.
• Memiliki kemampuan komunikasi dan interpersonal yang baik untuk berinteraksi secara efektif dengan tim dan pelanggan.
• Menunjukkan kedisiplinan, tanggung jawab, serta sikap kerja yang dapat diandalkan.
• Kemampuan mengelola stok bahan makanan secara sistematis dan akurat.
• Keahlian dalam menjaga standar makanan, termasuk higienitas, kualitas penyajian, dan kebersihan.
• Siap bekerja dalam tim, berkontribusi pada lingkungan kerja yang kolaboratif.
• Domisili di wilayah Penempatan atau Palembang menjadi nilai tambah.
• Keterampilan tambahan yang diharapkan: mengikuti instruksi dengan teliti, penanganan makanan dan minuman, keterampilan kebersihan, serta kerja tim.

Soft skill yang penting untuk posisi ini mencakup kemampuan komunikasi yang jelas, sikap disiplin, keandalan dalam menjalankan tugas, serta kemampuan beradaptasi dengan cepat dalam situasi kerja yang dinamis. Kandidat yang dapat mengelola tekanan, menjaga standar kebersihan, dan berkontribusi pada kinerja tim akan sangat sesuai dengan ekspektasi peran ini.