Crew Kitchen Team Member – Ubud
Tandra Massassi
September 13, 2026
Posisi Crew Kitchen Team Member di Ubud menuntut Anda untuk berkontribusi dalam proses persiapan, pengolahan, hingga penyajian makanan dengan standar kebersihan dan kualitas yang tinggi. Sebagai bagian dari tim dapur, Anda akan bekerja secara kolaboratif bersama chef dan rekan kerja untuk memastikan setiap hidangan yang dihasilkan memenuhi resep dan ekspektasi visual yang telah ditetapkan.
Tanggung Jawab Utama
- Melakukan persiapan bahan makanan, termasuk memotong, mencuci, dan menyiapkan semua komponen sesuai dengan resep serta standar operasional yang berlaku.
- Mengolah bahan makanan menjadi hidangan siap saji dengan mengikuti instruksi chef secara tepat, menjaga rasa, tekstur, dan konsistensi pada setiap masakan.
- Menjaga kebersihan area kerja, peralatan dapur, serta ruang penyimpanan bahan makanan, memastikan tidak ada kontaminasi atau kotoran yang dapat mempengaruhi kualitas makanan.
- Melakukan pengendalian bahan makanan, termasuk penyimpanan yang benar, rotasi stok, dan pemantauan kondisi bahan agar tetap segar dan aman untuk dikonsumsi.
- Menyajikan makanan yang telah selesai dimasak dengan presentasi menarik, sehingga tampilan akhir sesuai dengan standar visual yang diharapkan oleh pelanggan.
Persyaratan
- Pendidikan minimal SMA/SMK atau sederajat.
- Pengalaman kerja di dapur atau posisi serupa selama minimal satu tahun.
- Terbuka untuk semua gender, tanpa batasan usia.
- Kemampuan komunikasi aktif yang baik, memungkinkan koordinasi efektif dengan chef, rekan kerja, dan staf layanan.
- Keterampilan memasak yang memadai, mencakup pemahaman dasar teknik memotong, mengolah, dan menyajikan makanan.
Informasi Penempatan dan Jadwal Kerja
- Lokasi penempatan: Ubud, Bali.
- Hari kerja: Senin hingga Minggu, tanpa hari libur tetap.
- Jam kerja: Mulai pukul 07.00 hingga 23.59, mencakup shift pagi, siang, atau malam sesuai kebutuhan operasional.
Dalam menjalankan tugas sehari-hari, seorang Crew Kitchen Team Member diharapkan mampu mengatur waktu dengan efisien, mengingat adanya jam kerja yang fleksibel dan cakupan waktu yang luas. Kedisiplinan dalam mengikuti prosedur kebersihan, kemampuan beradaptasi dengan perubahan menu, serta kemampuan bekerja di bawah tekanan menjadi kunci utama untuk menjaga kelancaran operasional dapur. Selain itu, kemampuan berkomunikasi secara aktif membantu mempercepat proses koordinasi, mengurangi potensi kesalahan, dan memastikan alur kerja tetap terorganisir.
Dengan latar belakang pendidikan minimal SMA/SMK, pengalaman satu tahun di bidang kuliner, serta keterampilan memasak dan komunikasi yang solid, Anda akan menjadi elemen penting dalam tim dapur yang berfokus pada penyediaan makanan berkualitas tinggi bagi para tamu di Ubud. Kesempatan ini menawarkan lingkungan kerja yang dinamis, di mana dedikasi pada standar kebersihan, kualitas bahan, dan presentasi makanan menjadi prioritas utama.
Interested in this position?
Take the next step in your career and apply for this role today.
Apply Now