Demi Chef – Asisten Kepala Koki

Deskripsi Pekerjaan

Sebagai Demi Chef, Anda akan terlibat dalam kegiatan harian yang meliputi persiapan bahan, pengawasan proses memasak, dan koordinasi tim dapur untuk memastikan setiap hidangan disajikan tepat waktu dan sesuai standar. Peran ini menuntut kemampuan untuk berinovasi dalam menu, mengelola permintaan khusus tamu, serta menjaga konsistensi rasa dan presentasi. Komunikasi yang efektif dengan rekan kerja dan layanan tamu menjadi kunci utama dalam menjalankan tugas.

Persyaratan

• Pendidikan minimal D3/D4
• Usia: Maksimal 0 Tahun
• Semua jenis kelamin dipersilakan melamar
• Pengalaman minimal 0 tahun di posisi serupa pada hotel atau resort
• Keterampilan memasak yang memadai

Kualifikasi & Kemampuan

• Pengalaman kerja sebelumnya dalam lingkungan hotel atau resort yang relevan
• Kemampuan komunikasi yang baik untuk berinteraksi dengan tim dan tamu
• Motivasi tinggi, kreatif, dan inovatif dalam menciptakan hidangan
• Orientasi kuat terhadap hasil akhir serta kepuasan tamu
• Kepribadian yang baik, sikap positif, dan mampu bekerja secara tim

Jam & Hari Kerja

Hari kerja: Senin – Senin
Jam kerja: 00:00 – 00:00

Soft Skills yang Diharapkan

Kemampuan beradaptasi dalam situasi yang dinamis, ketelitian dalam menyiapkan bahan, serta kemampuan mengelola tekanan selama layanan puncak merupakan aspek penting. Selain itu, sikap proaktif dalam mencari solusi, kemampuan mendengarkan kebutuhan tamu, dan keinginan terus belajar akan meningkatkan kualitas pelayanan dapur.