FLOOR LEADER – YOGYAKARTA SITE

Kualifikasi

• Usia maksimal 30 tahun.
• Pendidikan minimal D3 atau S1, semua jurusan diterima.
• Fresh graduate atau kandidat dengan pengalaman di bidang Food & Beverages lebih diutamakan.
• Memiliki kemampuan komunikatif, dapat bekerja sama dalam tim, serta menunjukkan leadership yang baik.
• Memiliki SKCK aktif.
• Siap bekerja dengan sistem shifting.
• Bersedia ditempatkan di restoran Jogja Raya.
• Keterampilan tambahan: analitis, kepatuhan terhadap peraturan, manajemen konflik, presentasi, serta komunikasi tim.

Tugas & Tanggung Jawab

• Melaksanakan pekerjaan crew secara fleksibel di semua stasiun, termasuk kasir, server, dapur, produksi, dan barista.
• Mengawasi operasional restoran secara keseluruhan serta memantau kinerja setiap crew atau karyawan.
• Menangani manajemen restoran, meliputi stock opname, prosedur opening hingga closing, serta kontrol inventaris.
• Berperan sebagai koordinator utama dalam manajemen sumber daya manusia, meliputi pelatihan karyawan baru, penjadwalan shift, dan optimalisasi operasional.
• Meninjau kualitas produk yang diterima dari vendor untuk memastikan standar yang telah ditetapkan.
• Menggunakan keterampilan analitis untuk memecahkan masalah operasional dan meningkatkan efisiensi.
• Menerapkan kepatuhan terhadap peraturan internal serta standar kebersihan dan keamanan makanan.
• Menangani situasi konflik secara profesional dengan keterampilan manajemen konflik.
• Menyampaikan laporan operasional dan presentasi singkat kepada manajemen bila diperlukan.

Hari Kerja & Jam Kerja

• Hari kerja: Selasa sampai Minggu.
• Jam kerja: 08.00 – 17.00 dengan sistem shifting sesuai kebutuhan operasional.

Persyaratan Umum

• Jenis kelamin: semua gender.
• Usia tidak ada batas maksimal selain yang disebutkan pada kualifikasi (maksimum 30 tahun).
• Pendidikan minimal D3/D4.
• Pengalaman kerja tidak diwajibkan (minimal 0 tahun), namun pengalaman di bidang Food & Beverages menjadi nilai tambah.