Hoodi Coffee

Jakarta Barat • DKI Jakarta • Active until 24 Nov 2026

Rp 2.300.000 - Rp 7.300.000 • FULL TIME

Posisi General Kitchen Helper dan Support Staff membutuhkan tenaga kerja yang mampu mendukung operasional dapur secara keseluruhan, mulai dari persiapan bahan hingga menjaga kebersihan area kerja. Peran ini penting untuk memastikan kelancaran layanan makanan dan minuman, serta menciptakan lingkungan kerja yang tertib dan profesional.

Deskripsi Pekerjaan

Mengoperasikan peralatan dapur sesuai prosedur standar, memastikan semua alat berfungsi dengan baik dan aman.
Membantu persiapan bahan makanan, termasuk mencuci, memotong, dan menata bahan sesuai kebutuhan tim koki.
Menjaga kebersihan dan kerapihan area dapur serta ruang penyimpanan, termasuk melakukan pembersihan rutin pada peralatan dan permukaan kerja.
Berkoordinasi dengan tim Front of House untuk memastikan kebutuhan bahan dan perlengkapan terpenuhi tepat waktu.
Menanggapi permintaan mendadak dari chef atau supervisor dengan cepat, serta menyesuaikan prioritas kerja dalam situasi yang menuntut.
Memastikan semua prosedur keamanan pangan diikuti, termasuk penyimpanan makanan pada suhu yang tepat dan penanganan bahan baku yang higienis.
Memberikan dukungan administratif ringan bila diperlukan, seperti pencatatan stok bahan atau pelaporan penggunaan peralatan.

Persyaratan

Pendidikan minimal SMA/SMK atau sederajat.
Usia maksimal 30 tahun.
Jenis kelamin perempuan.
Pengalaman kerja minimal 1 tahun, dengan rentang pengalaman 1‑3 tahun di bidang Food & Beverage.
Berpenampilan rapi, memiliki kepribadian yang baik, serta mampu menampilkan sikap profesional di lingkungan kerja.
Kemampuan berkomunikasi secara ramah dan efektif, baik dengan rekan kerja maupun dengan atasan.
Memiliki passion dan ketertarikan kuat untuk belajar hal‑hal baru dalam operasional dapur.
Disiplin, bertanggung jawab, serta mampu bekerja di bawah tekanan tanpa mengurangi kualitas kerja.

Keterampilan yang Diperlukan

Penguasaan dasar pengoperasian peralatan dapur, termasuk mesin pencuci piring, oven, dan peralatan pemotong.
Kemampuan mengatur waktu kerja secara efektif untuk menyelesaikan tugas tepat waktu.
Kemampuan kerja tim yang baik, termasuk mendengarkan instruksi dan memberikan masukan bila diperlukan.
Kecermatan dalam menjaga standar kebersihan dan keamanan pangan.

Jam dan Hari Kerja

Hari kerja: Senin hingga Sabtu.
Jam kerja: 08.00 – 17.00 WIB.

Dalam menjalankan tugas sehari-hari, General Kitchen Helper diharapkan dapat menunjukkan sikap proaktif, mengatasi tantangan dengan tenang, dan selalu menjaga hubungan kerja yang harmonis dengan seluruh tim. Kemampuan untuk beradaptasi dengan cepat terhadap perubahan permintaan menu atau volume layanan menjadi nilai tambah yang signifikan. Dengan memenuhi semua persyaratan di atas, kandidat akan berkontribusi secara optimal pada kualitas layanan makanan dan keberhasilan operasional dapur secara keseluruhan.