Posisi Helper Cook – Dukungan Operasional Dapur bertanggung jawab untuk membantu kelancaran aktivitas dapur sehari‑hari, mulai dari menyiapkan bahan hingga memastikan peralatan dapur berfungsi dengan baik. Peran ini memerlukan sikap komunikatif, kejujuran, serta kemampuan bekerja baik secara individu maupun dalam tim, terutama ketika menghadapi tekanan kerja yang tinggi.
Deskripsi Pekerjaan
- Mendukung tim dapur dalam proses persiapan makanan, termasuk memotong, mengupas, dan menata bahan baku sesuai kebutuhan.
- Mengoperasikan peralatan dapur yang diperlukan, seperti kompor, oven, atau peralatan pemotong, sesuai standar kebersihan dan keamanan.
- Menjaga kebersihan area kerja, termasuk membersihkan permukaan, peralatan, dan memastikan dapur tetap rapi selama jam operasional.
- Berkoordinasi dengan koki utama dan rekan kerja lainnya untuk memastikan alur kerja berjalan lancar dan tepat waktu.
- Mengatasi situasi darurat atau tekanan kerja dengan tetap menjaga kualitas hasil kerja dan kepatuhan terhadap prosedur.
- Melaporkan permasalahan teknis atau kebutuhan bahan baku secara tepat waktu kepada atasan.
Persyaratan
- Pendidikan minimal SMA/SMK/Sederajat.
- Usia maksimal 0 tahun (menunjukkan tidak ada batasan usia khusus).
- Pengalaman kerja minimal 1 tahun di bidang yang relevan.
- Semua jenis kelamin dipersilakan melamar.
- Memiliki kemampuan mengoperasikan peralatan dapur.
- Komunikatif, jujur, dan bertanggung jawab.
- Mampu bekerja secara individu maupun dalam tim.
- Siap bekerja di bawah tekanan.
Jam dan Hari Kerja
- Hari kerja: Senin – Sabtu.
- Jam kerja: 08:00 – 17:00.
Keterampilan Utama
- Kemampuan mengoperasikan peralatan dapur secara aman dan efisien.
- Kemampuan berkomunikasi dengan jelas kepada rekan kerja dan atasan.
- Ketelitian dalam mengikuti prosedur kebersihan dan keamanan makanan.
- Kemampuan mengelola stres dan tetap produktif dalam situasi kerja yang menuntut.
- Kerjasama tim yang baik untuk mencapai target produksi harian.
Dengan memenuhi persyaratan di atas, kandidat akan berperan penting dalam memastikan operasional dapur berjalan mulus, menghasilkan makanan yang konsisten, dan mendukung keseluruhan produktivitas restoran atau fasilitas makanan lainnya.
Siap Mengirimkan Lamaran?
Kirimkan portofolio dan resume terbaik Anda langsung ke sistem rekrutmen perusahaan.