Helper Dapur / Cook Assistant
Hyman Gerome Banaventura
October 3, 2026
Posisi Helper Dapur atau Cook Assistant ini ditujukan bagi perempuan yang memiliki latar belakang pendidikan di bidang kuliner, khususnya lulusan SMK Tata Boga, serta siap mendukung operasional dapur secara keseluruhan. Kandidat yang terpilih akan menjadi bagian penting dalam tim dapur, membantu persiapan bahan, mengoperasikan peralatan masak, dan memastikan standar kebersihan serta keamanan makanan terpenuhi setiap hari kerja.
Deskripsi Pekerjaan
- Mendukung chef atau kepala dapur dalam proses persiapan bahan makanan, termasuk pencucian, pemotongan, dan penataan bahan sesuai kebutuhan menu.
- Mengoperasikan peralatan dapur secara aman dan efisien, seperti kompor, oven, blender, serta peralatan khusus lainnya yang diperlukan dalam produksi makanan.
- Menjaga kebersihan area kerja, termasuk membersihkan meja kerja, peralatan masak, dan memastikan lingkungan dapur tetap higienis sesuai standar keamanan pangan.
- Berpartisipasi dalam pengaturan stok bahan makanan, membantu mencatat penggunaan bahan, serta melaporkan kebutuhan persediaan kepada atasan.
- Memberikan dukungan logistik selama layanan, misalnya menyiapkan piring, mengantar makanan ke area penyajian, dan memastikan setiap pesanan disajikan tepat waktu.
- Mematuhi prosedur operasional standar (SOP) dapur, termasuk penerapan prinsip kebersihan, sanitasi, serta penanganan makanan yang aman.
Persyaratan
- Pendidikan minimal D3/D4, dengan fokus pada bidang yang relevan.
- Lulusan SMK Tata Boga menjadi nilai tambah utama.
- Usia maksimal tidak disebutkan secara spesifik, namun terbuka bagi kandidat dengan pengalaman minimal 0 tahun.
- Jenis kelamin perempuan.
- Memiliki sikap kerja keras, disiplin, dan jujur dalam setiap tugas yang diberikan.
- Sehat jasmani dan rohani, mampu bekerja dalam jadwal yang menuntut kebugaran fisik.
- Kemampuan mengoperasikan peralatan dapur secara tepat dan aman.
Waktu Kerja
- Hari kerja: Senin hingga Sabtu.
- Jam kerja: 08:00 – 17:00.
Kompensasi dan Benefit
- Gaji pokok yang diberikan secara bulanan.
- Uang makan yang membantu menutupi kebutuhan nutrisi selama jam kerja.
- Bonus yang dapat diberikan sesuai dengan kinerja dan pencapaian target operasional.
Selain persyaratan teknis, posisi ini menuntut soft skill yang kuat, seperti kemampuan berkomunikasi secara jelas dengan rekan tim, keuletan dalam menyelesaikan tugas di bawah tekanan, serta ketelitian dalam mengikuti prosedur kebersihan. Kandidat yang memiliki motivasi tinggi, rasa tanggung jawab, dan kemampuan beradaptasi dengan jadwal kerja yang konsisten akan sangat cocok untuk mengisi peran Helper Dapur / Cook Assistant ini.
Interested in this position?
Take the next step in your career and apply for this role today.
Apply Now